分析：生物具有一下特征：1、生物的生活需要营养；2、生物能够进行呼吸；3、生物能排出体内产生的废物；4、生物能够对外界刺激作出反应；5、生物能够生长和繁殖；6、生物都有遗传和变异的特性；7、除病毒以外，生物都是由细胞构成的．
解答：解：A、夏季炎热时，人会出汗，体现了生物能排出体内产生的废物，因此夏季炎热时，人会出汗属于生命现象，故此选项正确；
B、放在空气中铁制品会生锈，属于化学现象中的氧化现象，不属于生命现象，故此选项不正确；
C、秋季树叶落下，体现了生物能够对外界刺激作出反应，因此属于生命现象．故此选项正确；
D、用手摸含羞草，含羞草展开的叶片合拢，体现了生物能够对外界刺激作出反应，阴囊处属于生命现象．故此选项正确．
故选B．
点评：解答此类题目的关键是理解生物的特征．
