Question

“诗仙”李白的“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”的诗，让兰陵美酒美名远扬，兰陵美酒的酿造过程具体如下：

（1）制取一淀粉原料与_________混合。

（2）糖化一霉菌把淀粉分解成_________。

（3）发酵一在_________的条件下，酵母菌把_________转变成_________。

（4） _________一将发酵液中的酒精进行分离、浓缩。

Answer 1

（1）霉菌  （2）葡萄糖  （3）无氧     葡萄糖           酒精  （4）蒸馏