Question

资料一：纺织厂下岗工人张某，被有关媒体“包装”后，迅速蹿红，一跃成为“营养大师”，由他们策划出版的书籍《把吃出来的病吃回去》销量迅速突破400万册，该书鼓吹人们通过吃绿豆等进行“食疗”．因喝绿豆汤过量导致腹泻的病人很多，卫生部称张某“营养专家”身份系造假．
资料二：湖南刘某听说生吃活泥鳅可以“去火”，就生吃活泥鳅，结果引来寄生虫在体内“打隧道”，出现发烧、全身发抖、肌肉酸痛等症状．
（1）查阅《食物成分表》，绿豆中维生素A和维生素C的含量未知，暂视作含量为0．若某人受蛊惑长期只吃绿豆，可能会出现什么疾病或症状？

 

（任写一种）．
（2）当绿豆被食用进入消化道后，绿豆中的蛋白质被消化的部位在

 

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（3）蛋白质的消化终产物被吸收后，通过血液循环运往组织细胞，通过氧化分解释放出能量，请写出反映这一变化的表达式：

 

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（4）医生决定为“腹泻”病人进行静脉注射药物治疗，试写出药液从患者前臂血管输入后到达小肠处毛细血管的途径：

 

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Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质,食物的消化和营养物质的吸收过程,血液循环的途径

专题：

分析：1、维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．
2、细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用．
3、血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动叫做血液循环，分为体循环和肺循环两部分．体循环和肺循环是同时进行的，并且在心脏处汇合在一起，组成一条完整的循环途径，为人体各个组织细胞不断的运来养料和氧，又不断地运走二氧化碳等废物．

解答：解：（1）绿豆中维生素A和维生素C的含量为0．若某人长期只吃绿豆，会缺乏维生素A和维生素C；缺乏维生素C易患坏血病、抵抗力下降，缺乏维生素A易患夜盲症、干眼症、皮肤粗糙等．
（2）蛋白质最先在胃里开始被消化，最终进入人的小肠被消化成氨基酸才能被人体吸收、利用．
（3）蛋白质的消化终产物被吸收后，通过血液循环运往组织细胞，通过氧化分解释放出能量，这个过程叫做呼吸作用．呼吸作用主要是在线粒体内进行的．用式子表示：有机物（储存能量）+氧气→二氧化碳+水+能量．
（4）静脉注射药物的途径是：上腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→肠动脉→小肠处的毛细血管．
故答案为：（1）夜盲症（或干眼症、皮肤粗糙、坏血病、抵抗力下降）；
（2）胃和小肠；
（3）有机物（储存能量）+氧气→二氧化碳+水+能量；
（4）上腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→肠动脉→小肠处的毛细血管．

点评：此题涉及的知识面比较广，我们要熟练掌握相关的基础知识，只有基础扎实才能灵活地解答题目．