Question

市场上出售的甘蔗主要有青皮和紫皮的两种．它在我区栽培历史有700多年，甘蔗中含有大量的水分和糖分，另外还含有丰富的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，素有“补血果”的美称．
（1）甘蔗营养成分中的

 

可预防贫血．
（2）人体吸收甘蔗中所含的营养成分主要部位是

 

．
（3）甘蔗的青皮和紫皮是甘蔗皮的两种性状，在生物学上称为

 

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Answer 1

考点：生物的性状和相对性状的概念,人体需要的主要营养物质

专题：

分析：（1）铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血；
（2）人体通过消化系统从外界获得营养物质，小肠是消化和吸收的主要器官；
（3）同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状，据此解答．

解答：解：（1）血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低都叫贫血．铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血，出现头晕、乏力等贫血症状．据此可知，多吃含铁丰富的食物能预防贫血．
（2）小肠是吸收营养物质的主要部位，这是与其结构特点相适应的：小肠很长，约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质通过消化道壁进入血液循环；
（3）甘蔗的青皮和紫皮是甘蔗皮的两种性状，属于同一种生物同一性状的不同表现形式，因此称为相对性状．
故答案为：（1）微量元素铁；（2）小肠；（3）相对性状

点评：此题涉及不同的无机盐对人体有不同的作用、小肠是吸收的主要器官、相对性状概念等知识，综合性较强．