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下列不属于现代食品保存方法的是(  )
A.脱水B.冷冻C.真空包装D.酒泡
由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并依附其上利用食物中的养分,发育、繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.目前已广泛利用酶对食物进行保存,原因是溶菌酶作为防腐剂安全性高.因此下列食品的保存方法中,不属于食品的现代保存方法的是酒泡.
故选D
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科目:初中生物 来源: 题型:

下列不属于现代食品保存方法的是(  )

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科目:初中生物 来源:亮点激活苏教版八年级生物(下) 苏教版 题型:013

下列不属于现代食物保存方法的是

[  ]

A.脱水

B.冷冻

C.真空包装

D.煮熟

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科目:初中生物 来源:2012-2013学年江苏省盐城市八年级(上)期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列不属于现代食品保存方法的是( )
A.脱水
B.冷冻
C.真空包装
D.酒泡

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

下列不属于现代食物保存方法的是


  1. A.
    脱水
  2. B.
    冷冻
  3. C.
    真空包装
  4. D.
    煮熟

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