Question

下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是

A．脂肪、糖类、维生素 B．蛋白质、脂肪、无机盐

C．糖类、脂肪、蛋白质 D．蛋白质、水、无机盐

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量。糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用。无机盐是构成人体组织的重要材料；水是细胞的重要组成部分，溶解和运输物质；维生素既不提供能量，也不构成组织细胞，但是对生命活动有重要的调节作用。通过分析，糖类、脂肪和蛋白质既提供能量，也构成人体的组成物质，故选项C符合题意。

考点：本题考查的知识点是人体营养物质的作用。