Question

【题目】如图为人体消化系统中部分器官模式图，请据图回答

（1）蛋白质初步消化的部位是_____（填代号）

（2）肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是_____（填代号）分泌的胆汁过少，影响了脂肪的消化

（3）食物进入消化系统后，主要在_____（填代号）进行消化和吸收，蛋白质在小肠中被彻底分解为_____脂肪在小肠中被彻底分解为_____．

Answer 1

【答案】 B A D 氨基酸 甘油脂肪酸

【解析】（1）蛋白质在B胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸。
（2）油腻食物中含有较多的成分是脂肪，消化脂肪的消化液有：胆汁、胰液和肠液。胆汁是人体最大的消化腺A肝脏分泌，参与脂肪的消化，胆汁中虽然不含有消化酶，但能够将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积；然后脂肪再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸的。患肝炎的病人胆汁分泌不足，影响了脂肪的消化，因此厌油腻食物。
（3）D小肠是消化的主要场所．小肠中的胰液和肠液有分解淀粉、蛋白质和脂肪的酶：能够把淀粉和麦芽糖最终分解为葡萄糖，将蛋白质和多肽最终分解为氨基酸，将脂肪分解为甘油和脂肪酸。
面包中的淀粉在消化道中被消化的部位是口腔和小肠，开始消化的部位是口腔，在口腔中唾液淀粉酶的作用下，淀粉被初步消化成麦芽糖；然后进入小肠，再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖。