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    连线题：
    ①醋                      A．乳酸菌
    ②酸奶                    B．醋酸菌
    ③青霉素                  C．酵母菌
    ④面包                    D．青霉．
    分析：微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，据此作答．
    解答：解：微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，制醋要用到醋酸菌，制酱油要用到曲霉，制酸奶要用到乳酸菌，某些真菌发酵可以产生抗生素，如从青霉中能提取出青霉素等．
    故连线为：
    点评：多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，即可正确连线．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    连线题：
    ①声音       A．蜜蜂以“8”字舞向同伴告知蜜源的方向和距离
    ②动作       B．狮子在定居地周围撒尿，以圈定领地
    ③气味       C．一些灵长类动物将尾巴搅在一起表示友好
    ④外激素     D．蚂蚁找到食物，靠分泌物告知同伴会去多少只合适
    E．鼠群密度过大时，成年雌鼠会分泌某些物质抑制幼雌鼠性成熟
    F．雄蟋蟀到夜晚发出“唧唧唧”的声音招呼雌蟋蟀．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    连线题：
    ①醋　　　　　　　　　　　A．乳酸菌
    ②酸奶　　　　　　　　　　B．醋酸菌
    ③青霉素　　　　　　　　 C．酵母菌
    ④面包　　　　　　　　　 D．青霉．

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    科目：初中生物 来源：2009-2010学年八年级（上）期中生物试卷（解析版） 题型：解答题

    连线题：
    ①声音       A．蜜蜂以“8”字舞向同伴告知蜜源的方向和距离
    ②动作       B．狮子在定居地周围撒尿，以圈定领地
    ③气味       C．一些灵长类动物将尾巴搅在一起表示友好
    ④外激素     D．蚂蚁找到食物，靠分泌物告知同伴会去多少只合适
    E．鼠群密度过大时，成年雌鼠会分泌某些物质抑制幼雌鼠性成熟
    F．雄蟋蟀到夜晚发出“唧唧唧”的声音招呼雌蟋蟀．

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    科目：初中生物 来源：2012年湖南省湘潭市湘钢一中中考生物模拟试卷（解析版） 题型：解答题

    连线题：
    ①醋                      A．乳酸菌
    ②酸奶                    B．醋酸菌
    ③青霉素                  C．酵母菌
    ④面包                    D．青霉．

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