【题目】中国营养学会将我国成年人钙供给铽定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这个标准。调查显示，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。请问答：
⑴钙是构成人体骨的重要无机盐，儿童缺钙易患______病。
⑵下表为王刚同学某日的食谱。王刚这天摄入钙的总量为_____克。如果王刚长期根据该食谱进食，则易缺钙，直接原因最可能是_____________________。如 果他通过喝牛奶补钙，按照对钙的需求量为0.8克/天计算，他这天至少应在饮食中增加_______克牛奶。
食物种类 | 食物重量(克） | 含钙量(克/100克) |
馒头 | 1000 | 0.03 |
青菜 | 500 | 0.03 |
豆腐 | 100 | 0.16 |
牛奶 | 0 | 0.10 |
猪肉 | 100 | 0.06 |
⑶教育部号召大力开展“豆奶工程”。从营养学的角度分析，结合以上资料可知，这项工程的主要意义是为人体补充 _________________________________。
【答案】佝偻 0.67 没有喝牛奶 130 钙和蛋白质
【解析】
人类需要的营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐。无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右。无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料。例如，无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分。合理膳食就是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食。
（1）钙是构成牙齿和骨骼的重要物质，人体如果缺钙，儿童易患佝偻病，中老年人和妇女易患骨质疏松，补钙的同时要补充维生素D，因为维生素D可以促进人体对钙的吸收和利用，所以对于缺钙儿童在服用钙片的同时，还要加服的一种维生素是维生素D。因此，钙是构成人体骨的重要无机盐，儿童缺钙易患佝偻病。
（2）若此人按照此食谱进食，每天钙的摄入量馒头中1000×0.03/100═0.3（g）；青菜中500×0.03/100═0.15（g）；豆腐中100×0.16/100═0.16（g）；猪肉中100×0.06/100═0.06（g），王刚同学这天摄入钙的总量为0.67克。按照对钙的需求量为0.8克/天计算，此人这天摄入的钙量还缺少0.8-0.67═0.13克，已知每100牛奶中含有0.10克，还需增加牛奶130克。
（3）钙是构成骨和牙齿的组成部分，蛋白质是人体的基本物质，组织的修复和更新需要补充蛋白质。儿童和青少年正常身体生长发育的特殊时期，需要补充更多的钙和蛋白质。因此，教育部号召大力开展“豆奶工程”，从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充钙和蛋白质。
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【题目】H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒，于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现．有关该病毒的说法不正确的是（ ）
A. 有细胞结构 B. 由蛋白质和遗传物质组成
C. 个体微小，肉眼无法观察 D. 不能独立生活
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【题目】吃饭时，大说大笑会呛着，是因为（ ）
A. 会厌软骨不能盖住喉入口
B. 会厌软骨盖住喉入口
C. 会厌软骨盖住食道入口
D. 食团压迫气管使气流不能通过
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【题目】“螳螂捕蝉，黄雀在后”这句话所包含的食物链是以下哪一条（ ）
A. 螳螂→蝉→黄雀B. 树→螳螂→蝉→黄雀
C. 树←蝉→螳螂←黄雀D. 树→蝉→螳螂→黄雀
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【题目】当运动员在起跑线上等待发令枪响的时刻，常常心跳加速、呼吸加快，这是由于________（填一种激素名称）分泌增多造成的，这是一种_________调节．
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【题目】根据资料，回答下列问题：
动画片《喜羊羊和灰太狼》以羊和狼两大族群间妙趣横生的争斗故事为主线，将大家带入了一个神奇的童话动物世界．其剧情轻松诙谐，情节爆笑，对白幽默，剧中人物特点鲜明，因此赢得了众多小粉丝和成人粉丝．
（1）羊村的羊们过着自由而有序的生活，它们所具有的社会行为的重要特征是：
________、________和________
（2）灰太狼经常偷袭羊村，尤其爱抓懒洋洋．当小羊第一次突然见到狼并被抓住时，会大声叫喊，这属于________（选填：先天性；学习）行为；以后小羊只要听到狼的叫声，就吓的瑟瑟发抖，赶紧躲藏起来，这属于________（选填：先天性；学习），这种行为对于动物的生存有什么意义？_________ ．
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【题目】下表是小明妈妈带他去医院做的血常规化验单．试
检查项目 | 测量结果 | 正常值 |
红细胞计数（RBC） | 4.0×1012个/L | （4.0～5.0）×1012个/L |
白细胞计数（WBC） | 4.8×109个/L | （4～10）×109个/L |
血红蛋白（Hb） | 97g/L | 男：（120～160）g/L |
血小板计数（PLT） | 140×109个/L | （100～300）×109个/L |
（1）医生说小明可能贫血．请问：医生是根据检测结果中的哪一项作出推测的？______。医生建议他多吃一些含______ 和_______丰富的食物。
（2）小明一周前患扁桃体炎并在医生的指导下服药，目前感觉良好。根据化验单中______项目的数据可以看出他体内的炎症已经消了。
（3）血液由血浆和血细胞构成，血液不仅具有_________作用，而且还具有防御和保护作用。
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【题目】食物的消化从口腔开始。食物入口，首先要经过牙齿切断、撕裂、磨碎，同时舌把食物与唾液搅拌混合，形成食团，才容易下咽。唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，某生物兴趣小组的同学设计了如下表所示的实验方案。请分析回答：
组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
馒头碎屑或馒头块 | 适量馒头碎屑 | 适量馒头碎屑 | 适量馒头块 | ① | 适量馒头碎屑 |
唾液或清水 | 2 mL唾液 | 2 mL清水 | 2 mL唾液 | 2 mL唾液 | ② |
温度 | 37 ℃ | 0 ℃ | 100 ℃ | ||
加入碘液 | 每支试管2 滴 | ||||
(注：馒头中的主要成分是淀粉；淀粉遇碘会呈现蓝色，可用此颜色反应来鉴别淀粉。)
(1)若将1号和2号试管进行对照，这两组实验的变量是____________。根据唾液淀粉酶的作用推测，1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色的是___________号试管。
(2)要探究牙齿的咀嚼作用对淀粉分解的影响，应该选用1号和______号试管进行对照实验。
(3)若要利用1号和4号、5号试管进行对照，探究温度是否对唾液淀粉酶分解淀粉有影响，请对上表实验方案中的①②两处进行补充完善：①__________________；②____________。
(4)每组实验都严格规范操作，实验结果符合预期。滴加碘液后，1号试管不呈现蓝色，4号、5号试管都呈现蓝色，比较这三组实验结果能得出的结论是_____________________。
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