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    下列几种情况下，食品不容易腐败的是（　　）
    A．暴露在空气中B．表面潮湿
    C．干燥的食品D．保存在敞口容器中
    因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
    A、食品暴露在空气中，空气中的微生物会落在食品上，进而大量繁殖，使食品腐败变质，不利于食品的保存．
    B、食品的表面潮湿，利于细菌等微生物的大量繁殖，使食品腐败变质，不利于食品的保存．
    C、干燥的食品，无水分，不利于细菌等微生物的大量繁殖，利于食品的保存．符合题意．
    D、食品保存在敞口容器中，空气中的微生物会落在食品上，进而大量繁殖，使食品腐败变质，不利于食品的保存．
    故选：C
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    A．暴露在空气中
    B．表面潮湿
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    D．保存在敞口容器中

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    A．暴露在空气中
    B．表面潮湿
    C．干燥的食品
    D．保存在敞口容器中

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    下列几种情况下，食品不容易腐败的是
    [     ]
    A．暴露在空气中        
    B．表面潮湿
    C．干燥的食品            
    D．保存在敞口容器中

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