Question

7．经常吃动物肝脏和鱼肝油两类食物可以同时预防哪两类疾病？（　　）

• A． 夜盲症、脚气病
• B． 脚气病、坏血病
• C． 佝偻病、骨质疏松病
• D． 夜盲症、佝偻病

Answer 1

分析 维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．

解答 解：鱼肝油和动物肝脏中含有丰富的维生素A、D，人体缺乏维生素A会患夜盲症，缺乏维生素D会患佝偻病，如图所示：

维生素种类	主要功能	缺乏症
维生素A	促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉	皮肤粗糙、夜盲症
维生素B1	维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能	神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病
维生素C	维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力	坏血病、抵抗力下降
维生素D	促进钙、磷吸收和骨骼发育	佝偻病、骨质疏松

所以，经常食用鱼肝油和猪肝可以预防佝偻病和夜盲症．
故选：D．

点评 解题的关键是知道维生素的缺乏症．