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18.人生病后,身体快速消瘦,主要是由于下列哪项物质被消耗多而补充少(  )
A.脂肪B.蛋白质C.糖类D.维生素

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质;
糖类是人体进行生理活动的主要能源,脂肪是人体内备用的能源物质;“人生病后,因病吃不下饭”,体内贮存的备用能源物质--脂肪被消耗,因此身体快速消瘦.
故选:A.

点评 解答此题的关键是明确大病初愈的患者,在患病过程中进食少,不能通过食物获得所需的能量,因此要消耗皮下储存的脂肪导致身体消瘦.

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