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    【题目】贫血患者应该多吃一些含丰富的蛋白质食物．

    【答案】铁
    【解析】解：血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，蛋白质和铁是合成血红蛋白的重要原料，因此缺铁或缺蛋白质等营养物质都会影响血红蛋白的合成，进而引起贫血，所以贫血患者应该多吃一些含蛋白质和铁丰富的食物，如瘦肉类、蛋类、奶类含蛋白质较多，猪肝含铁丰富．
    所以答案是：铁．
    【考点精析】通过灵活运用血液的组成和功能，掌握血液由血浆和血细胞组成；血液的功能：运输、防御保护、调节体温即可以解答此题．

    练习册系列答案
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