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    （2013?泉州）制作酸奶必需的微生物及处理方法是（　　）
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的意义，如制酸奶要用到乳酸菌，思考答题．
    解答：解：制酸奶要用到乳酸杆菌，乳酸菌属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，乳酸菌属于厌氧菌，因此制作过程要密封．可见D符合题意．
    故选：D
    点评：多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．
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    （2013?泉州）用于制作海苔的紫菜没有根、茎、叶的分化，属于（　　）

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    （2013?泉州）为研究生物细胞的结构特点，蓝蓝用显微镜观察自制的洋葱表皮细胞临时装片．下图示蓝蓝所使用的显微镜及所绘的洋葱表皮细胞．请分析：
    （1）制作装片时，为防止产生气泡，应用镊子夹起
    盖玻片
    盖玻片
    ．使其一边先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放下．为使观察效果更好，可用碘液对标本进行
    染色
    染色
    ．
    （2）甲图中，选择标有
    40
    40
    X的物镜，可观察到更大的物象；调节[
    ②
    ②
    ]细准焦螺旋，可使物像更清晰．
    （3）乙图中，蓝蓝绘图时出现了失误，多画了叶绿体，少画了
    细胞壁
    细胞壁
    ．
    （4）乙图中，细胞生命活动的控制中心是[
    ⑥
    ⑥
    ]细胞核．细胞核是个近似球形的结构，但有些生物没有成形细胞核，如：
    细菌
    细菌
    ；有些生物甚至没有细胞结构，如：
    病毒
    病毒
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?泉州质检）小明制作洋葱表皮细胞临时装片时忘记操作次序，请帮忙选出正确步骤（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?泉州质检）蓝蓝买了一瓶酸乳，酸乳包装盒标签上部分内容如图，请分析回答：（1）制作酸乳所需的微生物主要是
    乳酸菌
    乳酸菌
    ．
    （2）这瓶酸乳买回后若没有马上喝，应暂时贮存在
    冰箱冷藏
    冰箱冷藏
    ．若蓝蓝按要求贮存，这瓶酸乳今天还能饮用吗？
    能
    能
    ．
    （3）这瓶酸乳能为蓝蓝提供的能量是363kJ，标签上注明的营养成分中含能量的物质有：碳水化合物、
    脂肪
    脂肪
    、
    蛋白质
    蛋白质
    等，其中人体每日需要量最大的含有能量的营养成分是
    碳水化合物
    碳水化合物
    ．
    （4）蓝蓝喝入酸奶后，营养成分在体内彻底消化的场所是
    小肠
    小肠
    ．标签所示的营养物质中不需要消化就可以直接吸收的是
    钠
    钠
    ．

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