Question

【题目】拥有良好的生活方式对人体健康有重要意义．2016年5月《中国居民膳食指南（2016）》正式发布，指出了新的平衡膳食宝塔，如图所示．请回答以下问题：

（1）人体所需的六大营养成分是_____、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐和_____．

（2）根据图示，应该少吃的一类食物是_____．

A．谷物 B．蔬果类

C．动物性食品　　 D．油和盐

（3）《中国居民膳食指南（2016）》建议最好“每天活动6000步”．以下对“每天活动6000步”的叙述，正确的是_____

A．只要每天活动6000步，饮食便不需节制

B．每个人每天都必须活动6000步

C．“每天活动6000步”的同时还应注意膳食平衡

D．“每天活动6000步”是能量贮备的一种方式

（4）《中国居民膳食指南（2016）》还首次将糖的摄入量作了限制：每天摄入糖不超过50克．请根据表中关于橙子与橙汁的部分营养成分数据，说明果汁不能代替水果的具体原因：_____．

Answer 1

【答案】 (1)蛋白质 水 （2）D （3）C （4）相同质量的橙汁（果汁）比橙子（水果）里面含的糖类要多得多，橙汁里面不含膳食纤维，维生素也较少，故果汁不能代替水果

【解析】（1）人体需要的六大营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素。

（2）从图中可以看出，人体每天对脂肪的摄入量最少，因此应该少吃的食物是D油和盐。

（3）每天活动6000步，是为了保证足够的运动，为了健康，除了需要保证足够的运动外，还要注意膳食平衡，故选C。

（4）从表中数据可以看出，相同质量的橙汁（果汁）比橙子（水果）里面含的糖类要多得多，橙汁里面不含膳食纤维，维生素也较少，故果汁不能代替水果。