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    【题目】制作酸奶和泡菜所利用的微生物是（　　）

    A. 醋酸菌 B. 乳酸菌 C. 酵母菌 D. 霉菌

    【答案】B

    【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品。泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质。

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    （5）鸽子在生态系统中属于_____________（填“生产者”或“消费者”或“分解者”）。

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    A. 胚 子叶 B. 子叶 胚乳 C. 胚乳 胚 D. 胚乳 子叶

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    【题目】“青虫不易捕，黄口无饱期；须臾十来往，犹恐巢中饥。”这首诗描写的是鸟类生殖过程中的（ ）

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    【题目】自然选择学说的创立者是（　　）

    A. 达尔文 B. 孟德尔 C. 巴斯德 D. 米勒

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