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    14．“葡萄美酒夜光杯”是唐代诗人王翰在《凉州词》里的著名诗句，说明我国在唐代已经酿制葡萄酒了．酿制葡萄酒需要的微生物是（　　）
    A．乳酸菌B．酵母菌C．青霉D．曲霉

    分析 酵母菌的作用是在无氧的条件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．

    解答 解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见B符合题意．
    故选：B．

    点评 做这题的关键是理解和掌握酿酒的原理．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．吃饭时不能大声说话的科学道理是（　　）
    A．流经小肠的血液量减少B．食物容易误入气管
    C．唾液减少D．大声说笑需要大量的能量

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    5．如图所示，将一棵绿色植物用透明的塑料袋罩起来，扎紧袋口，放在阳光下，经过一段时间后，观察到塑料袋内壁出现细小的液滴．分析此现象可得出的结论是（　　）
    A．植物在光下只进行光合作用不进行呼吸作用
    B．液滴是由泥土中的水蒸发后形成
    C．液滴是由植物蒸腾作用散发的水形成
    D．液滴是由植物放出的二氧化碳形成

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    2．下列有关蘑菇和乳酸菌的叙述正确的是（　　）
    A．都能进行分裂生殖
    B．都有细胞壁
    C．都是单细胞生物
    D．由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    9．某生物学习小组想探究种子萌发所需的外界条件，于是选用一定数量同一品种的、具有萌发能力的小麦种子，用五个培养皿做了正确的探究实验，其条件、结果如表：
    1号2号3号4号5号
    空气充足无充足充足
    水分适量无适量适量
    温度25℃25℃25℃0℃25℃
    光照有有有有无
    结果萌发不萌发不萌发萌发
    分析表格，回答问题：
    （1）2号培养皿的水分条件应该是适量，3号培养皿的空气条件应该是充足，4号培养皿种子萌发的结果是不萌发．
    （2）1号与4号对比，实验变量是温度．
    （3）若要探究光照对种子萌发的影响应选1号与5号作为对照实验．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    19．组成青霉的菌丝有直立菌丝和营养菌丝两种．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    6．学校生物兴趣小组调查某池塘生态系统的部分生物及其体内食物成分后，记录如图表，据表分析回答：
    生物种类体内食物成分
    小鱼蜻蜓的幼虫
    小球藻-
    蜻蜓的幼虫水蚤
    水蚤小球藻
    （1）该生态系统的生产者是小球藻．
    （2）写出其中的食物链：小球藻→水蚤→蜻蜓的幼虫→小鱼．
    （3）若该池塘受到了汞污染，则体内汞含量最高的生物是小鱼．
    （4）池塘中各种生物的数量和比例保持相对稳定，说明生态系统具有一定的自动调节能力．
    （5）该生态系统的生物成分还应包括细菌和真菌，它们属于分解者．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．关于蟋蟀与菜粉蝶的生殖和发育，有人做了如下描述，其中不正确的是（　　）
    A．它们都是通过有性生殖方式产生后代
    B．其受精卵发育成幼虫都是在母体外完成的
    C．其成虫都有发育完善的翅，适于飞行
    D．其发育都经过5次蜕皮，都经历蛹期

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    4．黄岩岛是我国南海一座美丽的珊瑚岛礁．岛礁周围生活着多种多样的海洋生物，其中最为有名的是金枪鱼．它是游动速度最快的海洋动物之一；它的种类包括蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼等．金枪鱼还是该海域的顶级消费者，它捕食章鱼，而章鱼所捕食的小鱼要吃大量的浮游藻类．
    （1）黄岩岛水域生活着多种多样的海洋生物，这体现了的生物种类多样性．
    （2）亲代金枪鱼鳍都是蓝色的，而后代中出现了黄色金枪鱼鳍和蓝色金枪鱼鳍，金枪鱼鳍的蓝色和黄色在遗传学上称为相对性状．
    （3）根据第2题可以判断出是黄色隐性性状，这些子代的黄色金枪鱼鳍和蓝色金枪鱼鳍相互交配，他们的后代既有黄色金枪鱼鳍又有蓝色金枪鱼鳍，如果用A表示显性基因，a表示隐性基因，则后代蓝色金枪鱼的基因组成是Aa，出现的概率是50%．

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