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    小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、咸鸭蛋，这份食谱的营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理？（   ）
    A．小米粥B．红烧肉C．排骨汤D．素炒青菜
    D

    试题分析：合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．该午餐中的米饭主要提供糖类，米饭、清炖牛肉、咸鸭蛋主要提供蛋白质、油脂和无机盐，缺少蔬菜水果类，会导致维生素摄入量不足，因此还应增加的食物是蔬菜水果类．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    目前市场上流通的标有“绿色食品”标志的食品是指
    A．用绿色植物制作的食品
    B．呈绿色的食品
    C．健康、保健食品
    D．无污染、安全、优质的食品

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    某家长为临近考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理（  ）
    A．煎鸡蛋B．稀饭C．五香牛肉D．炒青菜

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    肥胖是由于        造成的，而身体消瘦可能是        造成的。所以，日常生活中只有坚持做到             ，才能更有利于身体健康。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在“中学生营养日”活动中，专家提出：大力宣传、普及营养科学与食品卫生知识，扫除“营养盲”在我国城乡已是当务之急。你认为下列观点正确的是（      ）
    A．营养保健食品代替食物，获得营养更全面
    B．不吃蔬菜，可用水果代替；不吃主食，可用零食代替
    C．青少年处于生长发育的重要时期，应多摄取高脂肪和高蛋白质食品
    D．学生早餐也应遵循“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    下表是某实验小组探究清水和不同浓度的酒精溶液对某种水蚤心率影响的实验数据。
     
    		清水
    		酒精浓度
    1％
    		3％
    		5％
    		8％
    		10％
    		15％
    		20％
    10S内心跳次数
    		33
    		30
    		28
    		24
    		22
    		18
    		15
    		0
     
    （1）请根据表格简要描述酒精对水蚤心率的影响情况（表格说明了什么问题？）
    随着酒精浓度的                  ，水蚤的心率         ；当酒精浓度达到20％时，水蚤心跳                  。
    （2）在这个探究实验中，变量是              。设置清水这组，主要是起          作用。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列哪一项可能会使心理受到生理的不良影响（   ）
    A．过度的疲劳B．充足的睡眠
    C．适度的运动D．充分的休息

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：判断题

    巧克力是高能量食物，鸡鸭鱼肉是高蛋白食物，多吃有益健康…………（    ）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    青少年正处于生长发育的旺盛阶段，需要多种营养物质。请为自己选择一份合理又经济实惠的午餐（ ）
    A．牛奶一盒、鸡蛋一个、冰激凌一杯
    B．米饭一碗、红烧肉一份、红烧带鱼一块、豆腐汤一碗、青菜一份、水果一个
    C．肉饼一个、红烧肉一份、可乐一瓶、巧克力一块
    D．米饭一碗、龙虾一只、草鱼一只、烧鸡一只、肉片汤一碗、青菜一份

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