Question

（1）右图是一条食物链．
①写出这条食物链______，在这条食物链中，消费者是______．
②这条食物链的能量来源是______．
③无机盐如钾、铁、钙等是营养物质，它们来自______．它们是怎样进入这条食物链的？
④如果植物长期被污染，则哪一种生物体内积累的污染物最多？______．
（2）热干面堪称武汉第一早点．



①一碗拌有芝麻酱的热干面，从图甲“平衡膳食宝塔”来看，含有充足的A类和丰富的______类（填字母）物质．
②热干面在消化过程中，咀嚼很重要，其原因是除了易于吞咽外，还有______作用．
③图乙显示人体的一部分．热干面被消化的主要场要是______（填数字）；属于消化系统最大的消化腺是______（填数字），其能分泌胆汁．
④脂肪酶是消化酶，由胰腺和小肠分泌，它能把脂肪分解成脂肪酸和甘油．图丙显示一个测试影响脂肪酶在不同条件下的活性的结果，试解释这些结果：
I______；
II______．

Answer 1

（1）①图中食物链中，可根据物质和能量的流动方向写出．植物可进行光合作用制造有机物，故为生产者；毛虫和食虫鸟不能制造有机物，只能以现成的有机物来维持生活的动物，故为消费者．
②生态系统中能量的流动是从生产者进行光合作用固定太阳能开始的，并通过食物链和食物网在生态系统内流动．
③在生态系统中，组成生物体的化学元素从无机环境开始，经生产者、消费者和分解者，又回到无机环境．
④在生态系统中，某些重金属和有毒物质，可通过食物链在生物体内不断积累，使其浓度随消费者级别的升高而逐步增加．在植物→毛虫→食虫鸟这条食物链中食虫鸟是最高营养级，故食虫鸟污染物最多．
 （2）①芝麻中含脂肪较多，而干面中含淀粉较多．从图甲“平衡膳食宝塔”来看，芝麻热干面中含有丰富的A油脂类和E淀粉糖类．
②食物进入口腔，牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以把食物嚼烂、磨碎，便于食物与消化液充分混合，利于食物的消化．在口腔内，包含这两种消化形式：一，食物经牙齿的咀嚼和舌的搅拌，食物没有发生性质上的变化，故属于物理性消化；二，食物与唾液混合，唾液中的淀粉酶可将食物中的淀粉初步消化为麦芽糖，故属于化学性消化．
③图乙所示为消化系统结构图：2肝脏；3盲肠；5胃；6小肠．在消化系统中，小肠是消化道中最长的一段，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，可大大增加消化食物和吸收营养物质的面积，小肠内有多种消化液（胆汁、肠液、胰液），其中的酶对脂肪和淀粉都有消化作用．消化系统中的消化腺包括：唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺．其中，肝脏是最大的消化腺，能分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但可以把脂肪乳化为脂肪微粒，促进脂肪的消化．
④消化液中的消化酶对食物具有消化作用，但酶起作用要受到多重因素的影响． 酶是一种活性蛋白质．因此，一切对蛋白质活性有影响的因素都影响酶的活性．酶与底物作用的活性，受温度、pH值、酶液浓度、底物浓度、酶的激活剂或抑制剂等许多因素的影响． 
故答案为：（1）①植物→毛虫→食虫鸟；   毛虫和食虫鸟； ②太阳能； ③无机环境；   来自植物根的吸收，通过生产者进入食物链的；④食虫鸟；
（2）①E； ②将淀粉进行初步消化（或：便于食物与消化液充分混合）；  ③6；2；④胆汁具有乳化脂肪的作用；脂肪酶在碱性条件下活性强（脂肪酶在酸性条件下活性弱；胆汁显碱性）．