Question

9．如图是测花生仁能量的实验图，下列说法不正确的是（　　）

• A． 能燃烧的是有机物，剩下的是无机物
• B． 为减少误差，要重复做三次实验，并以测得的最大值为花生仁的所含能量
• C． 实验时材料要充分燃烧
• D． 要尽量使燃烧散发的热量全部被水吸收

Answer 1

分析 （1）种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐）．有机物是含碳的化合物，容易燃烧，而无机物是不含碳的，熔点高，不易燃烧．
（2）每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价．食物的热价反映出食物中储存能量的多少，据此解答．

解答 解：A、无机物是不含碳的，熔点高，不易燃烧，不同种子的成分有所差异．在测定种子能量实验中，能燃烧的是有机物，剩下的是无机物，A正确，
B、为了提高实验的准确性，科学实验的数据，应当取各重复组计算的平均值．为减少误差，要重复做三次实验，并以测得的平均值为花生仁的所含能量，B错误．
C、测花生仁能量的实验，为了减小获取实验数据的误差，实验时材料要充分燃烧，C正确．
D、此实验的原理是利用花生种子燃烧释放的能量给水加热，转化为水的能量，因此为了减少实验的误差，要尽量使燃烧散发的热量全部被水吸收，D正确．
故选：B

点评 解答此类题目的关键是会测量食物中的能量．