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    【题目】我国科学家把鱼的抗冻蛋白基因导入西红柿，提高了西红柿的耐寒能力。这一生物技术属于

    A.克隆技术 B.转基因技术 C.发酵技术 D.组织培养技

    【答案】B

    【解析】基因是指染色体与生物形状相关的小单位；性状是指生物的形态特征，生理特性和行为方式。基因控制生物的性状。黄永芳等人把美洲拟鲽抗冻蛋白质基因用转入西红柿，培育出抗寒西红柿。是利用改变西红柿基因的方法，用显微注射技术将美洲拟鲽抗冻蛋白质基因注入到西红柿的DNA里，培育出抗寒西红柿，这种技术称为转基因技术。可见B符合题意。

    故选：B

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