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11.17世纪后叶,荷兰人列文•虎克发现细菌;19世纪“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的,而是原已存在的细菌产生的.

分析 巴斯德是法国微生物学家、化学家,巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物,而不能凭空产生.他做的一个最令人信服、然而却是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”.

解答 解:如图是巴斯德设计的鹅颈瓶实验的装置图:

巴斯德将瓶中液体煮沸,使液体中的微生物全被杀死,他将营养液(如肉汤)装入带有弯曲细管的瓶中,弯管是开口的,空气可无阻地进入瓶中,而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部,不能进入瓶中,结果瓶中不发生微生物.此时如将曲颈管打断,使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入营养液中,不久营养液中就出现微生物了,可见微生物不是从营养液中自然发生的,而是来自空气中原已存在的微生物.通过实验,巴斯德还发现了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法,被称为“微生物学之父”.
故答案为:巴斯德.

点评 解答此类题目的关键是熟记有关生物学历史.

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