Question

据图回答问题：
（1）图中

X

曲线表示的是淀粉的消化过程．
（2）从图中可以看到淀粉的消化开始于

口腔

，蛋白质的消化开始于

胃

，脂肪的消化开始于

小肠

．
（3）D中含有的消化液是

肠液

，

胰液

，

胆汁

．

Answer 1

分析：食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；图示表示这三大营养物质在消化道内的消化过程，横坐标中的A、B、C、D、E依次表示消化道的口腔、食道、胃、小肠、大肠．

解答：解：（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；分析图示可知：X曲线表示的是淀粉的消化过程．
（2）消化道中从小肠开始才有消化脂肪的酶，所以，曲线Y表示脂肪的消化过程；分析图示可知：淀粉的消化起始于口腔，蛋白质的消化开始于胃，脂肪的消化始于小肠．
（3）从图示可以看出，D小肠是消化食物的主要场所，这是因为小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化．
故答案为：（1）X
（2）口腔；胃；小肠
（3）肠液；胰液；胆汁

点评：此题通过曲线图考查了淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程，正确解读曲线是做好该题的关键．