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    5. 下列属于现代的食品保存方法的是 ()

       A. 晒干   B. 糖渍   C. 烟熏   D. 罐藏

    5. D

    5. D现代的食品保存方法有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加 防腐剂和采用酶制剂等。

    题目来源：2016年5中考3年模拟初中生物八年级下册苏教版 > 本章检测

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    2. (2014辽宁营口，13,★☆☆) 我国自新中国成立初期，就开始了预防接种工作，现在婴儿刚一出生医院就给接 种卡介苗和乙肝疫苗,这属于 ()

       A. 非特异性免疫   B. 增加吞噬细胞数量

       C. 特异性免疫   D. 预防神经炎

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    2. (2015湖南湘潭，25, ★☆☆) 从今年6月1日起北京市实施了最严厉的禁烟令。烟草燃烧时，烟雾中含有多种 对人体有害的物质，如尼古丁、焦油等，这些物质主要 诱发人体患 ()

       A. 多种消化系统疾病   B. 多种运动系统疾病

       C. 多种呼吸系统疾病   D. 多种神经系统疾病

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    2. (2015江西中考一模下列哪组疾病可能通过良好的生活习惯有效地降低发生的风险 ()

       A. 冠心病、癌症   B. 近视眼、色盲

       C. 心血管疾病、白化病   D. 糖尿病、先天性聋哑

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    科目：初中生物 来源： 题型：


      资料一：全国肿瘤登记中心发布了 2015年年报。 年报显示，2011年我国新增癌症病例约337万例比 2010年增加28万例——这相当于每分钟就有6个人 得癌症。肺癌仍居发病率、死亡率首位。年报显示过 去10年我国癌症发病率和死亡率均呈明显上升趋势 肺癌约占男性癌症发病率的四分之一，居首位•而位 居女性癌症发病率第一位的是乳腺癌。中华预防医 学会肿瘤预防与控制专业委员会第一届委员会主任 委员赵平教授说:在中国通过避免和减少与危险因素 的接触，大约有40%的癌症是可以预防的。

      资料二：与癌症战斗了 22年的癌症病人、宁波市 癌症康复协会会长庄松良说：“在癌症死亡病例中 1/3是被吓死的，1/3死于乱投医或过度治疗，仅有1/3 是真正病死的。”

      资料三：你看过《滚蛋吧！肿瘤君》吗？在患病期 间，30岁的漫画家熊顿用自己乐观的人生态度戏谑着 病魔，反击随时可能恶化的病情以及身心遭受的病痛 折磨?她把与“肿瘤君”的斗争画成一幅幅可爱的漫 画，为大家带来了正能量。

    请你思考并回答下列问题：

    (1) 为了预防癌症，我们应该在日常生活中注意什么？


    (2) 有的同学认为,癌症是年龄大的人容易患的疾病， 我们不需要注意。你是怎样认为的？


    (3) 结合资料二，你有什么话要对癌症患者说吗？


    (4) 针对资料三，你有什么感受？

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    10. (2015江苏盐城建湖期中) 制作四川泡菜时要用特殊的 坛子，坛口需要加水密封，密封坛口的主要目的是()

       A. 隔绝空气,抑制细菌繁殖

       B. 阻止外界细菌人坛，防止污染

       C. 造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵

       D. 防止气体对流，使醋酸菌进行无氧呼吸

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    17. ( 2 015云南大理弥渡苴力中学月考) 下列有关食品保存的叙述中I错误的是 ()

       A. 食品保存不会带来食品安全风险

       B. 食品保存的原理是抑制微生物在食品中生长、生殖 

        C.食品保存的方法有传统方法和现代方法之分

       D. 超过保质期的食品不可食用

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    7. 目前我国极少生产粮食、油料作物等转基因食品。我 国的转基因食品基本上都是进口的。1996年我国进口 转基因大豆等作物8万吨，到1999年飙升至280多万 吨,2000年达到750万吨，去年则超过2 000万吨。十 五六年内，进口转基因作物增长了 200多倍。这还是 非常保守的数据。事实上，最近检验检疫部门所做的 检测表明，我国从转基因生产国进口的大豆、油菜、玉 米等大多数是转基因产品。其实转基因并不能提高食 品品质，不过能降低成本。

      转基因食品对人体有害吗？从某种程度上说，转 基因食品比较安全。和同类作物相比，抗虫害转基因 作物能大量地减少农药的使用，也就不用担心农药残 留的问题。而且，转基因食品受到了更严格的监管，风 险其实要比传统作物更低。转基因食品在上市前都要 按要求做实验检测，以确保其安全性。医学界普遍认 为转基因食品对抗生素有抵抗作用à到目前阶段，人 们对转基因食品安全性的一个比较客观的评价是：这 是一个无法证实也无法证伪的命题。

    请回答下列问题：

    (1) 食用转基因食品安全吗？为什么？


    (2) 我们能远离转基因产品吗？为什么？

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    1. (2015河南洛阳宜阳期末，7, ★☆☆) 下列通过飞沫传播的传染病是 ()

       A. 肺结核   B. 甲型肝炎

       C. 乙型肝炎   D. 流行性乙型脑炎

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