Question

要做到合理膳食，下列哪些食物应该摄入最多（　　）

• A、蔬菜和水果
• B、油脂类食物
• C、奶类豆类食品
• D、谷类食物

Answer 1

考点：注意合理营养

专题：

分析：膳食搭配中摄入量最多的是谷类，这类食物所含营养成分主要是淀粉．它可以为人体生命活动提供能量．这类营养物质最终被分解成葡萄糖．

解答：解：在：“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上①层为谷类，主要提供淀粉等糖类，糖类是人体的主要供能物质，能为人体提供能量，因此每日摄取量最多的应为第①层食物，因为该层食物富含糖类，能满足人体对能量的需求；②层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；③层为肉类等动物性食品；④层为奶制品、豆制品，③④层主要提供蛋白质；⑤层为油脂类，能提供脂肪，过多食用会引起肥胖．
故选：D

点评：合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩．