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    3．小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答问题：
    试管加入物质控制条件检验方法
    1号淀粉糊+2mL唾液37℃水浴10分钟加两滴碘液
    2号淀粉糊+2mL清水37℃水浴10分钟加两滴碘液
    （1）该实验的实验组和对照组分别是1号和2号试管．
    （2）本实验用37℃水浴，是因为酶起作用的最适温度是37℃．
    （3）实验结果是：1号不变蓝，2号变蓝．
    （4）实验结论是：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．

    分析 在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．一组对照实验分为实验组和对照组，实验组，是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组．

    解答 解：（1）1号试管中加入了唾液，是接受变量处理的对象组，是实验试管，2号试管中没有加入唾液，是不接受变量处理的对象组，起对照作用．
    （2）37℃是唾液淀粉酶发挥作用的最适温度，将实验装置放在37℃的温水中水浴10分钟后，1号试管中淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；2号试管中由于加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，因此滴加碘液变蓝色．
    （3）淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，1号试管中的淀粉被分解了，因此滴加碘液后出现的实验现象是1号试管不变蓝，2号试管变蓝色．淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．
    （4）通过本实验验证了唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．
    （1）1号和2号．
    （2）酶起作用的最适温度是37℃．
    （3）不变蓝，变蓝．
    （4）唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．

    点评 解答此类题目的关键是知道唾液淀粉酶对淀粉的消化作用以及对照实验的特点．

    练习册系列答案
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    （1）该生态系统中，各种生物进行生命活动所需能量的根本来源是太阳能，能量流动的起点是草．
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    （3）图中共有9条食物链，请用箭头和文字写出图中最长的那条食物链草→食草昆虫→蜘蛛→青蛙→蛇→猫头鹰．
    （4）从生态系统的营养级别看，猫头鹰同时占有4个营养级．
    （5）在此生态系统中蛇和猫头鹰的关系是捕食、竞争关系．
    （6）该生态系统中，在没有人类干扰的情况下，蛇和食虫鸟的数量能够保持相对稳定，这是通过生态系统的自动调节能力来实现的．如果有人大量捕捉青蛙，则在短时间内对生态系统造成的影响是，蜘蛛和食草昆虫的数量将迅速增加．
    （7）在草→兔→狐这条食物链中，狐要获得10千焦的能量，至少需要草提供250千焦的能量．若该区域受到某种重金属污染，一段时间后体内积存该物质最多的生物是猫头鹰．这是一种生物富集现象．
    （8）处在第四营养级的生物有猫头鹰和蛇．

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    18．对蛋白质、淀粉、脂肪都能进行消化的器官是（　　）
    A．大肠B．胃C．小肠D．口腔

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    8．在制作甜酒的过程中，尽量不要打开容器，目的是（　　）
    A．防止被污染及破坏缺氧环境B．防止酒香挥发
    C．防止温度过低，影响发酵效果D．以上都对

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    15．下面是“观察种子的结构”实验示意图，请据图回答下列问题．

    （1）图二表示玉米种子的纵剖面，该剖面是刀片沿着图一所示的[a]线削开的．
    （2）在图二所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘酒，变成蓝色的部分是[1]胚乳
    （3）图三表示菜豆种子结构，结构[9]子叶为胚的发育提供营养，结构[8]将来发育成植物的茎和叶．
    （4）比较菜豆种子和玉米种子的结构，玉米种子有[1]胚乳而菜豆种子没有．

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    5．家鸽的呼吸方式是（　　）
    A．用肺呼吸B．用气囊呼吸
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