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    我们食用的酸奶是由牛奶中的细菌制造出来的，该细菌是乳酸菌．
     
    ．（判断对错）
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，据此解答．
    解答：解：微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，制作酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌属于细菌．酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味．可见题中的叙述是正确的．
    故答案为：√
    点评：发酵技术在食品制作中的应用在考试中经常出现，注意掌握，并能用以实际的生活中．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    判断题：
    ×
    ×
    （1）老年人的骨中缺钙，所以无机物含量降低．
    √
    √
    （2）对于那些寿命短和缺乏双亲抚育的动物来说，本能行为更重要．
    √
    √
    （3）行为的发生是受到神经系统和激素的调节作用．
    √
    √
    （4）动物与人的关系非常密切，我们的衣、食、住、行都离不开动物．
    √
    √
    （5）金龟子（一种昆虫）遇到敌害时会假死，这是动物的防御行为．
    √
    √
    （6）我们身边有许多细菌，但看不见是什么样子，主要原因是细菌太小肉眼看不到．
    √
    √
    （7）食物腐败的根本原因是微生物繁殖．
    √
    √
    （8）我们食用的酸奶是由牛奶中的细菌制造出来的，该细菌是乳酸菌．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图中图甲是桃花的结构模式图，图乙是桃的果实示意图．请分析回答：
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    （1）从构成生物体的结构层次上分析，花和果实都属于
     
    ，果皮属于
     
    ．
    （2）桃种子的结构包括
     
    和
     
    两部分；其中供种子萌发时利用的营养物质主要储存在种子的
     
    （结构）中．
    （3）图中[⑤]和[⑥]组成的结构叫
     
    ，结构[④]是
     
    ．
    （4）花粉从[⑤]落到[①]上的过程叫做
     
    ．花粉受到黏液的刺激萌发形成花粉管，最后释放出精子，与[④]内的卵细胞结合成受精卵，该过程叫
     
    ．
    （5）桃的果实中，我们食用的部分[⑦]是图甲中
     
    发育来的，结构[⑧]是由图甲中
     
    发育来的．（填图中代号）

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    科目：初中生物 来源：2014届陕西窑店中学初二上期期末考试生物卷（解析版） 题型：判断题

    我们食用的酸奶是由牛奶中的细菌制造出来的，该细菌是乳酸菌。

     

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    科目：初中生物 来源：同步题 题型：读图填空题

    下图是桃花的结构模式图和桃的果实示意图。请分析回答：
    (1)从构成生物体的结构层次上分析，花和果实属于____。
    (2)图中[⑤]和[⑥]组成的结构叫_________，结构[④]是_________。
    (3)花粉从[⑤]落到[①]上的过程叫做____。花粉受到黏液的刺激萌发形成花粉管，最后释放出精子，与卵细胞结合成受精卵，该过程叫_________。
    (4)桃的果实中，我们食用的部分[⑦]是由图中_________发育来的，结构[⑧]是由图中_________发育来的。（填图中代号）
    (5)某种桃的果实个大、味甜，要保持这一优良特性，在生产实践中常采用的繁殖方法是_________。

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