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    下列现象与发酵无关的是（　　）
    A、加工食糖B、馒头的制作
    C、面包加工D、酿造美酒
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：发酵现象是由微生物引起的，微生物的发酵作用，在很多产品的制作中起着重要的意义，据此答题．
    解答： 解：A、食糖是用含糖量高的甘蔗、甜菜等榨取、提纯的，与发酵无关．
    B、C、做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．与发酵有关．
    D、酒的制作要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌可以分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．酿造美酒与发酵有关．
    故选：A
    点评：熟练掌握产品的制作与发酵技术的关系，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A、酸奶B、醋C、酱油D、馒头

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    蚕茧代表家蚕的（　　）
    A、卵期B、蛹期
    C、幼虫期D、成虫期

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    我国已经发出通知：①凡入境的外国人要进行必要的血液检查，严禁艾滋病患者入境；②禁止进口一切血液制品．这两项措施分别属于预防传染病的（　　）
    A、控制传染源、切断传播途径
    B、控制传染源、保护易感人群
    C、切断传播途径、控制传染源
    D、保护易感人群、控制传染源

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    下列可以看成一个生态系统的是（　　）
    A、一条食物链B、一群羊
    C、一棵树D、一个鱼缸

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    扬子鳄是我国特有的珍稀爬行动物，对扬子鳄正确的认识是（　　）
    A、幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体生活在陆地用肺呼吸
    B、体表的外骨骼非常坚韧对身体起保护作用
    C、体温不恒定，具有防御行为
    D、产大型卵，并有孵卵、哺乳等繁殖行为

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    消化道中参与消化脂肪的消化液是（　　）
    A、胆汁、肠液和胰液
    B、唾液、胰液和肠液
    C、胃液、胆汁和胰液
    D、唾液、胃液和肠液

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    生命诞生的场所是（　　）
    A、原始陆地B、原始海洋
    C、原始河流和湖泊D、海洋

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    早春播种以后，农民常用“地膜覆盖”，以促进早出苗，其原因是（　　）
    A、防止虫害破坏种子，影响出苗
    B、保温、保湿，有利于种子萌发
    C、防止鸟类啄食种子，影响发芽率
    D、有利于减少光线照射

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