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超市中出售的“黄桃罐头”一般采用的是哪种保存方法(  )
A、罐藏法B、冷冻法
C、巴氏消毒法D、真空包装法
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,据此解答.
解答:解:传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.对于不同的食品的特点来采用不同的保存方法,如蘑菇用脱水法;果脯利用渗透保存法(糖渍);咸鱼用腌制法,这些方法都是依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理.肉类罐头依据高温消毒和防止与细菌、真菌接触的原理制作而成的.这种保存食品的方法称罐藏法.
故选:A
点评:注意食品保鲜的原理和具体食品的保存方法.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

下列有关动物行为的说法中,错误的是(  )
A、动物的学习行为一旦形成,就不会改变
B、动物的行为从其获得途径上可以分为先天性行为和学习行为
C、动物的先天性行为使动物能适应环境,得以生存和繁殖后代
D、动物的学习行为可以让它们更好地适应复杂环境的变化

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科目:初中生物 来源: 题型:

下面是某生物兴趣小组在调查公园生物种类时遇到的问题,请帮助他们做出合理的解释:
(1)公园的月季花有粉红、大红、玫瑰红、黄色等,这说明生物具有
 
特性,草地上的喜鹊看到人走进,迅速飞到树上,这种现象说明生物具有
 
特征.
(2)池塘里金鱼的口和鳃盖一张一合,这是金鱼在吸入溶解在水中的
 
,排出
 
.小明说公园的各种植物与金鱼一样,也能进行呼吸,他的说法是否正确?请判断并说明理由:
 

(3)他们调查的生物有喜鹊、麻雀、金鱼、蚂蚁、啄木鸟、荷花、杨树、柳树、竹子、浮萍、月季、樱花、青蛙、蜘蛛等,如果按照生活环境将其分为两类,则与金鱼一组的生物有
 

(4)调查时,如果发现不喜欢的动物,应该怎么做?答:
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

[甲、乙两同学根据不同的分类标准,对以下动物进行了简单的分类,如下表所示:
 甲类别动物名称类别动物名称
1燕子、野兔1燕子、青蛙、野兔、鱼、蜥蜴
2蜜蜂、青蛙、蚯蚓、
蜘蛛、鱼、蜥蜴
2蜜蜂、蚯蚓、蜘蛛
(1)乙同学是根据体内有无脊柱将这几种动物分成了两类,那么甲同学的分类依据是
 

(2)上述动物中属于节肢动物的是
 

(3)蜥蜴有哪些适于陆地生活的特点?(请写出一点)
 

(4)如果还要加鲸这种动物进去,你认为应加在甲中的第
 
类里面(填数字);章鱼应加在乙中的第
 
类里面(填数字).

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科目:初中生物 来源: 题型:

从以上两题来分析,做生物实验时,一定要设计
 
实验来探究问题才更科学,设计对照实验只有
 
组变量,即实验要遵守变量
 
原则.

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科目:初中生物 来源: 题型:

显微镜的使用步骤包括(1)取镜(2)
 
(3)放置玻片标本(4)
 
(5)收放.

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科目:初中生物 来源: 题型:

我们学习了腔肠动物与扁形动物,它们结构的共同特征是(  )
A、身体呈两侧对称
B、体表有刺细胞
C、有口无肛门
D、都生活在水中

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科目:初中生物 来源: 题型:

某种生物的体细胞中有16条染色体,它的一个体细胞连续分列三次,得到8个子细胞,每个子细胞中染色体数目是(  )
A、4条B、16条
C、32条D、64条

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列几种动物行为中,不能起到同种个体之间信息交流作用的是(  )
A、蜜蜂的舞蹈行为
B、蜂王释放的特殊分泌物
C、乌贼受到威胁时释放墨汁
D、草履虫的游动

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