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【题目】如图是一种简易的食物保存方法,下列叙述不合理的是(

A. 加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入 B. 对食物加热的目的是杀死食物中的微生物

C. 引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖 D. 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同

【答案】D

【解析】我们知道由各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并在依附其上利用食物的养分,生长与大量繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样酸、臭等味。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,A正确;根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖,对食物加热的目的是杀死食物中的微生物已达到防腐作用,B正确;由图我们可以看出清水将B盆内进行了封闭,阻止空气及空气中微生物的进入,有利防腐,C正确;由图保存方法先对食物加热杀死食物中的微生物后阻止空气及空气中微生物的进入来进行防腐;而冰箱贮存食物是利用低温来抑制微生物的生长和大量繁殖的方法防腐,D错误。

练习册系列答案
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【题目】心脏内瓣膜只向一个方向开,可保证血液(

A.从静脉→心室→心房 B.从心房→心室→静脉

C.从心房→心室→动脉 D.从心室→心房→动脉

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【题目】下列对青春期特征的描述,不正确的是(

A.神经系统以及心肺等器官的功能明显增强

B.身高突增

C.男孩出现遗精,女孩会来月经

D.男孩往往比女孩更早进入青春期

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【题目】引起变异的原因,首先决定于 基础的不同,其次与 也有关系。单纯由环境引起的变异,如果没有影响到遗传物质基础,就 遗传给后代。

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【题目】某生物兴趣小组为了探究微生物是食物腐败的主要原因,设计了如下实验:将新鲜的澄清的肉汤等量的放入如图甲乙两试管中,然后将两支试管的肉汤煮沸,放置在温暖的环境中。7天后观察到乙试管中的肉汤依然澄清,甲试管中的肉汤变质发臭。下列关于本实验说法错误的是(

A将甲乙两试管中的肉汤煮沸的目的是将肉汤中的微生物杀死

B为了控制单一变量,甲乙两试管必须放置在相同的环境中

C这个实验的变量是玻璃管的类型

D实验结论是是空气中的微生物使肉汤变质

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【题目】现代类人猿和人类的共同祖先是(

A.类人猿 B.人类是“上帝”创造的

C.黑猩猩 D.森林古猿

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【题目】在下列生态系统中,自动调节能力最大的是(  )

A. 温带草原 B. 热带雨林 C. 北方针叶林 D. 农田

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【题目】某同学在培养一种霉菌时,操作步骤如下,你认为不妥当的处理是( )

A. 配制好含有营养物质的培养基,并高温灭菌

B. 用接种环在无菌条件下进行接种

C. 在恒温培养箱培养的过程中,随时拿出培养皿打开,以便掌握霉菌的状况

D. 对培养好的菌落进行观察、鉴定

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