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    下列营养成分是人体最主要的能源物质的是------------------------------（    ）
    A．蛋白质B．维生素C．糖类D．脂肪
    C

    试题分析：蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．糖类是人体最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，脂肪也是重要的供能物质，但是人体的大部分脂肪作为备用能源储存在皮下等处，属于人体备用的能源物质．食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐、维生素不能为人体提供能量．
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：判断题

    饮食结构不合理可能引起维生素缺乏症。假如某人的体内长期缺乏维生素C,那么此人就会患   (      )
    A．脚气病B．坏血病C．夜盲症D．骨质疏松症

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：判断题

    “第七类营养素”-----膳食纤维。                          （  ）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    资料分析：中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，据调查显示，我国95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%，可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重，
    食物种类
    		食物重量(克)
    		含钙量(克／100克)
    馒头
    		1000
    		0.03
    青菜
    		600
    		0.03
    豆腐
    		100
    		0.16
    牛奶
    		0
    		0.10
    猪肉
    		100
    		0.006
     
    （1）在人体消化道中吸收钙的主要场所是____________。
    （2）钙是构成人体骨的重要无机盐，儿童缺钙易患________，对于缺钙儿童在服用钙片的同时，还要加服的一种维生素是__________。
    （3）上表为某同学某日的食谱。他该天摄入钙的总量为_______克。据表中数据分析，这位同学若表现出缺钙症状，直接原因最可能是_________________。
    （4）教育部号召开展“豆奶工程”。从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充_________，促进全民族特别是青少年的身体素质的提高。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    有些人从不吃动物肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症。这是因为有些蔬菜中含有（    ）。
    A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．胡萝卜素

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小孩经常晒太阳，可以预防佝偻病的原理是（  ）
    A．照射使人体产生钙、磷无机盐
    B．照射使人体产生维生素B
    C．照射促进人体吸收维生素D
    D．促进体内胆固醇转化成维生素D

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小兵刷牙时牙龈常出血，医生建议他多吃些新鲜的蔬菜和水果，这是为了补充（  ）
    A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    世界卫生组织倡导使用铁制炊具，原因之一是(    )
    A．铁是维生素C的组成成分B．铁有利于蛋白质的吸收
    C．铁是血红蛋白的组成成分D．铁有牙齿和骨骼的组成成分

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列有关营养物质的叙述，不正确的是
    A．糖类是人体主要的供能物质
    B．水是人体细胞中含量最多的化合物
    C．蛋白质是建构和修复身体的重要原料
    D．维生素是构成细胞的重要物质

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