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【题目】表格是唾液对淀粉的消化作用的实验记录,根据实验设计和现象回答下列问题:

试管号码

A

B

C

D

E

加入物质

糨糊、清水

糨糊、唾液

糨糊、唾液、盐酸

糨糊、唾液

糨糊、唾液

温度

37℃

37℃

37℃

100℃

0℃

时间

10分钟

10分钟

10分钟

10分钟

10分钟

加入碘液后的现象

变蓝

不变蓝

变蓝

变蓝

变蓝

(1)若以A和B为一组实验,则实验目的是探究_____

(2)若以B和C为一组实验,则实验目的是探究_____唾液消化作用的影响。

(3)若以B、D和E为一组实验,则实验目的是探究_____对唾液消化作用的影响。

(4)通过实验得出的结论是:唾液中含有可以消化分解_____

(5)A和E可否构成一组科学的探究实验?_____

【答案】唾液淀粉酶对淀粉的分解作用 盐酸对 温度 淀粉的酶 不能

【解析】

从表中数据可知,该实验设置了四组对照实验:ABBCBDBE,这四组对照实验设置的变量分别是唾液、酸碱度、温度、温度,分别探究唾液对淀粉的消化作用以及酸碱度、低温、高温对唾液淀粉酶活性的影响。

(1)在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验。一组对照实验分为实验组和对照组,AB的变量是唾液,探究唾液淀粉酶对淀粉的分解作用,A试管中的淀粉没有被分解,滴加碘液后变蓝;B试管中的淀粉被唾液分解为麦芽糖,滴加碘液后不变蓝。

(2)如果BC为一组对照实验,实验变量是盐酸,实验的目的是探究盐酸对唾液淀粉酶的影响,B试管中的淀粉被唾液分解为麦芽糖,滴加碘液后不变蓝,C试管中的淀粉没有被分解,滴加碘液后变蓝,说明酸碱度对唾液淀粉酶消化作用的影响。

3)如果BDE为一组对照实验,实验变量是温度,实验的目的是探究温度对唾液淀粉酶的影响,DE试管中的淀粉没有被分解,滴加碘液后变蓝;B试管中的淀粉被唾液分解为麦芽糖,滴加碘液后不变蓝。

4)通过实验得出的结论是:唾液中含有淀粉酶,可以初步消化淀粉。

5)一组对照实验中只能有一个变量,A号试管和E号试管存在两个变量:唾液和温度,因此不能形成对照试验。

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④睡觉前多吃一些食物,早餐可以不进食 ⑤“虫眼蔬菜”,放心食用

⑥不挑食,不偏食,按时进餐

A. ①③⑥B. ②④⑥C. ①⑥D. ①⑤⑥

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【题目】某初中生物研究性学习小组的同学,在探究馒头在口腔中的变化课题时,准备了馒头(碎屑与小块等量)、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验材料和设备,设计了如下实验方案:

试管编号

馒头形态

加入的物质

温度环境

实验现象

1

碎屑

2毫升唾液;2滴碘液

37℃;10分钟

2

碎屑

2毫升清水;2滴碘液

37℃;10分钟

3

小块

2毫升唾液;2滴碘液

37℃;10分钟

4

碎屑

---------;2滴碘液

0℃;10分钟

请分析回答下列问题:

(1)分析1号试管和2号试管这一组实验,实验变量是___;预测实验现象,会变蓝的是___号试管。通过该组实验,得出的结论是___

(2)分析研究1﹣3号试管,能与3号试管形成对照实验的是___号试管,3号试管的实验现象是___

(3)为进一步探究其它因素对唾液淀粉消化作用的影响”,小组同学补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断,加入到4号试管的物质还应该有___,对照组是___号试管,4号试管的实验现象是___,实验结论是___

(4)该实验能否证明“唾液将淀粉分解成了麦芽糖”?___。(填能或不能)

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