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【题目】泰山是我国著名的旅游胜地,山上的奇石异树都是优美的风景,下面是某同学观察了“五大夫松”和“卧龙槐”后的分析,其中不科学的是( )

A.卧龙槐具有根、茎、叶、花、果实和种子

B.卧龙槐种子不裸露,五大夫松种子裸露

C.五大夫松的茎坚硬,叶针形,果实可食用

D.卧龙槐是异花传粉,传粉媒介是昆虫

【答案】C

【解析】

试题分析:裸子植物有种子,适于在干旱的陆地上生活,无花,种子外面无果皮包被着,裸露,不能形成果实.被子植物的种子外面有果皮包被着,具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器.

解:A、卧龙槐属于被子植物,具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器,A正确;

B、五大夫松属于裸子植物,种子裸露,卧龙槐种子有果皮包被,B正确;

C、五大夫松是裸子植物,种子裸露,没有果皮包被,所以没有果实,C错误;

D、槐花具有芳香的气味和甘甜的花蜜,利用昆虫传粉,因此传粉方式属于异花传粉.D正确;

故选:C

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【题目】小亮的眼睛到了傍晚就看不清东西,到医院检查后,医生说他患了夜盲症,建议他多吃胡萝卜,你认为下列哪项解释最科学

A小亮缺乏的是维生素B1,而胡萝卜中富含维生素B1

B小亮缺乏的是维生素A,而胡萝卜中富含维生素A

C小亮缺乏的是维生素A,胡萝卜中富含胡萝卜素,能在人体内转化成维生素A

D小亮缺乏的是维生素C,而胡萝卜中富含维生素C

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小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜

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夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂 没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶

A B C②④ D①③

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【题目】饮食误区

①烧好的菜不马上吃:有人为节省时间,喜欢提前把菜烧好,然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃.其实蔬菜中的维生素B1,在烧好后温热的过程中,可损失25%.烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%,保温30分钟会再损失10%,若长到1小时,就会再损失20%,假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%,溶解在菜汤中损失25%,如果再在火上温热15分钟会再损失20%,共计65%.那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了.

②含有多种氨基酸的食品都是高级营养品:氨基酸本身并没有什么神秘之处,它只是蛋白质的组成单元.食品中含有蛋白质,也自然含有氨基酸.廉价的玉米和土豆中照样含有多种氨基酸.健康人既然具有消化蛋白质的能力,就完全可以从普通食物中获得氨基酸,也就没有必要喝什么昂贵的氨基酸营养液.

③吃素更有利于健康:时下素食的人越来越多,这对防止动脉硬化无疑是有益的.但是不注意搭配、一味吃素也并非是福.现代科学发现吃素至少有四大害处:一是缺少必要的胆固醇,而适量的胆固醇具有抗癌作用;二是蛋白质摄入不足,这是引起消化道肿瘤的危险因素;三是核黄素摄入量不足,会导致维生素缺乏;四是严重缺锌,而锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素,一般蔬菜中都缺乏锌.

④不是米越白质量越高:米的洁白程度和米外层的米糠有关,米糠去除程度越高,米越白,营养损失也越多.米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维,米的胚芽含有维生素E和许多不饱和脂肪酸.经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2的缺乏,因此,米不是越白越好.

⑤鸡蛋蛋壳颜色越深营养价值越高:有人认为红壳蛋壳比白蛋壳营养价值高,这是错误的.蛋壳的颜色因产蛋鸡的品种而异.科学家的实验证明,把产红壳蛋和产白壳蛋的两种鸡在同等条件下喂养,产下的鸡蛋营养成分是一致的.评价蛋白的品质,主要是蛋白(蛋清)中蛋白质的含量.从感官上看,蛋清越浓稠,表明蛋白质含量越高,蛋白的品质越好.

⑥喝汤不吃“渣:有人做过实验,用鱼、鸡、牛肉等蛋白质含量不同的食品原料煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%﹣15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中.经过长时间烧煮的汤,其“渣”吃起来口感虽不是最好,但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收.因此,除了吃流质的汤以外,还应提倡将汤与“渣”一起吃下去.

⑦标有“不含胆固醇”字样的油才是好油:“不含胆固醇”这个标记只不过是一个广告用语而已.在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的!在精炼植物油的过程中,胆固醇不可能从油脂中被去掉.但是,在植物油中,胆固醇的含量与猪油和黄油相比,其数值还是很低的.要知道动物油的胆固醇含量大概是植物油的10﹣25倍左右.

请你先阅读材料,然后帮父母提供几条科学合理的膳食良策.

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A二氧化碳 B氧气

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C.测量法 D.调查法

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