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下列叙述正确的有几项(  )
①鸟类胚胎发育初期营养物质主要由卵黄提供
②移植给患者的健康人的器官相当于抗原
③生男生女主要由女性(母亲)决定
④转基因食品使我们营养多样化,对人类没有任何不利
⑤衡阳“角山大米”富含对人体健康有益的硒,因此我们摄取硒元素越多越好
⑥根瘤菌可为豆科植物提供含氮物质
A.一项B.二项C.三项D.四项
B

试题分析:①鸟类胚胎发育所需营养物质主要由卵黄提供,不只是初期,故错误;②移入的器官对于病人来说是非己的成分,相当于抗原,人体依靠免疫功能能对进入其体内的外来的“非己”组织器官加以识别、控制、摧毁和消灭,导致移植器官破坏和移植失败,这种生理免疫过程在临床上表现为排斥反应,这也是器官移植最大的障碍,免疫抑制药物﹣﹣环孢素的发明使移植后器官存活率大大提高,故正确;③孩子的性别是由父亲的精子决定的,故错误;④转基因食品是指使用生物技术改进的动物、动物和微生物所制造或耗费的食品、食品原料及食品添加物等,所以转基因食品使我们营养多样化,对人类没有任何不利的说法错误;⑤衡阳“角山大米”富含对人体健康有益的硒,但我们摄取硒元素并不是越多越好,故错误;⑥根瘤菌可为豆科植物提供含氮物质,是正确的,通过以上分析,选项B符合题意。
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中,正确的是(  )
A.水质净化离不开枯草杆菌
B.制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌
C.酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
D.制醋离不开乳酸菌

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

制作泡菜、酸奶常用的生物是  
A.酵母菌B.曲霉C.青霉D.乳酸菌

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

引起人足癣和臂癣的微生物是
A.细菌B.真菌C.病菌D.细菌和病毒

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下图所示实验装置内酵母菌正在进行某种生理过程,你认为该实验验证的假设是
A.酵母菌的繁殖需要适宜的温度
B.酵母菌在恶劣环境中能形成芽孢
C.苹果汁是酵母菌最适宜的生活环境
D.酵母菌的发酵能产生二氧化碳气体

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

食物放在冰箱内不容易腐败变质,主要原因是
A.温度低,细菌繁殖速度慢
B.温度低,把细菌冻死了
C.没有空气,细菌无法繁殖
D.没有空气,细菌无法呼吸

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列各项食品的制作过程中,运用了微生物发酵技术的是
①酸奶、米酒 ②酱油、豆腐  ③酱油、食醋  ④火腿肠、牛肉干
A.①②③B.①③C.②④D.②③④

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科目:初中生物 来源:不详 题型:实验题

可按下列步骤在家里制作酸奶:①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合(如向250克鲜奶中加入两匙白糖)→②热处理(煮沸)→③冷却(40~43℃)→④加入一些购买的酸奶→⑤发酵(放在室内温暖的地方数小时,如夏季可放在室温下,冬季可放在取暖设施附近;容器要事先消毒灭菌,发酵时要将盖密封)→⑥冷藏或食用。请结合所学知识,回答:
(1)制作酸奶时,对材料热处理(煮沸)的目的是:_____________________; 
(2)发酵的过程其实是某种微生物的繁殖的过程,这种微生物的名称是__________,它是以__________方式进行繁殖的。如果开始时共有1000个这种微生物个体,每30分钟繁殖一代, 4小时后这种微生物的数量是__________;
(3)加入一些购买的酸奶的目的是:________________________________;
(4)发酵时要加盖密封的原因是:__________________________________; 
(5)产生酸味的原理是:___________________________________。

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列与净化污水有关的细菌是(    )
A.枯草杆菌 B.甲烷菌C.链球菌D.金霉菌

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