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    教育部提倡中小学生每天喝一杯牛奶或豆奶，主要是为青少年的生长发育补充哪种营养物质（　　）
    A．糖类B．维生素C．蛋白质D．脂肪
    蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一．瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质．它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础．另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类．儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，教育部提倡中小学生每天喝一杯牛奶或豆奶，主要是为青少年的生长发育补充蛋白质．
    故选：C
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    从食物成分表中可以看出，维生素A只存在于______中，缺乏时易患______症．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列食物中不能为人体提供能量的是（　　）
    A．葡萄糖B．油脂
    C．蛋白质D．含铁的无机盐

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