俗话说“民以食为天”，食物中的营养物质能为人体生命活动提供物质和能量，想要吃得健康，就要关注合理营养和食品安全．
（1）食物中含有六类营养物质，其中能为生命活动提供能量的是
糖类
糖类
、
脂肪
脂肪
和蛋白质；另外三类不提供能量但发挥重要作用，分别是水、
无机盐
无机盐
和
维生素
维生素
．
（2）从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱．甲：两个馒头，一杯可乐；乙：一个鸡蛋，一杯开水；丙：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁．选择其中最合理的一份食谱，并简要说明选择理由：
丙的科学，丙的营养比较全面，且量比较适中
丙的科学，丙的营养比较全面，且量比较适中
．
（3）我们每天都会遇到各种食品安全的问题，下列做法中，关注了食品安全的是
B
B
．
A．买便宜的私宰猪肉 B．果蔬清水浸泡冲洗后食用
C．随意摘食野外蘑菇 D．吃无证小贩的烤肉串．
