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    良好的饮食习惯对人体健康是非常重要的，下列习惯中较安全的是（　　）
    A、采摘的水果直接用衣或纸擦后食用B、新鲜黄瓜用清水浸泡一段时间后，洗干净直接食用C、油炸薯条香辣可口，可经常购买食用D、青少年应大量食用含蛋白质丰富的食物，蔬菜可以不吃
    分析：此题考查的是食品安全和合理营养．食品安全是指：购买安全食品；预防食物中毒；防止食品污染．结合题意，分析解答．
    解答：解：A、蔬菜和水果在生长过程中难免喷洒过农药，采摘的水果直接用衣或纸擦后食用．该选项的习惯是不安全．  
     B、新鲜黄瓜用清水浸泡一段时间后，洗干净直接食用，可以减少农药残留物．该选项的习惯较安全 
     C、长期喜食油炸的食物会导致心脑血管疾病和某些癌症的发病率的增高．该选项的习惯是不安全． 
     D、青少年正处于生长发育的关键时期，对蛋白质的需求量较大，应大量食用含蛋白质丰富的食物．但是蔬菜不吃会导致维生素摄入量不足，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，甚至患病．该选项的习惯是不安全． 
    故选：B．
    点评：食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    养成良好的饮食习惯非常重要，下列说法正确的是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    良好的饮食习惯对人体健康是非常重要的，下列习惯中较安全的是


    1. A.
      采摘的水果直接用衣或纸擦后食用
    2. B.
      新鲜黄瓜用清水浸泡一段时间后，洗干净直接食用
    3. C.
      油炸薯条香辣可口，可经常购买食用
    4. D.
      青少年应大量食用含蛋白质丰富的食物，蔬菜可以不吃

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    科目：初中生物 来源：同步题 题型：填空题

    说出合理膳食的基本要求，并能设计一份营养合理的食谱。

    1．《中国居民膳食指南》 
    （1）制定：根据          原则，目的是用以指导人们          ，          ，促进健康。 
    （2）建议①食物          ，谷类为主。
    ②多吃          、          和薯类。
    ③常吃          、          或其制品。
    ④经常吃适量的          、          、蛋、瘦肉，少吃          和荤油。
    ⑤食量与体力活动要          ，保持适宜体重。
    ⑥吃清淡          的膳食。
    ⑦如果饮酒，应          。
    ⑧吃清洁卫生、不          的食物。
    2．不同年龄阶段人的膳食要求  
    （1）婴儿、幼儿、          、成年人的膳食计划应有所不同，以满足不同          时期对          的不同需求。  
    （2）青少年膳食指导①食用足够的          以维持各项                    。
    ②食用          的蛋白质以满足人体          的需要。
    ③食用一定量的          、维生素和          ，以保证身体的正常生长发育。
    3．养成良好的饮食习惯  
    （1）一日三餐，两餐间隔          h。 
    （2）早、午、晚餐的热量比例为          。  
    （3）尽量杜绝          或不定时就餐的习惯。
    4．思考生活中我们存在着哪些不合理的饮食习惯？

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    科目：初中生物 来源：2012-2013学年江苏省盐城一中七年级（下）期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    养成良好的饮食习惯非常重要，下列说法正确的是（ ）
    A．早餐、午餐、晚餐占一天热能的比例分别是40%、30%、30%
    B．不吃早餐对人体健康无害
    C．青少年不应食用足够的糖类食物
    D．不吃霉变和已过保质期的食品

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