Question

蛋白质在

 

被初步消化，在

 

被彻底消化，被消化成

 

．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：食物中含的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

解答：解：淀粉的消化从口腔开始，蛋白质的消化从胃开始．淀粉、蛋白质和脂肪的消化主要在小肠 完成．肝脏分泌的胆汁，胰腺分泌的胰液，肠腺分泌的肠液 都进入小肠腔内，这些消化液能将淀粉彻底分解成葡萄糖；蛋白质彻底分解成氨基酸；脂肪彻底分解成甘油和脂肪酸，所以蛋白质在胃被初步消化，在小肠被彻底消化，被消化成氨基酸．
故答案为：胃、小肠、氨基酸．

点评：此题考查了三大营养物质的消化过程．