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    4．下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用（　　）
    A．胆汁B．胃液C．肠液D．胰液

    分析 人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的功能分别是分泌唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁等消化液．

    解答 解：胆汁不含消化酶，但能促进对脂肪的消化，不能消化蛋白质．胃腺分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能消化蛋白质；肠腺和胰腺分别分泌的肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，能消化糖类、脂肪、蛋白质．因此对蛋白质食物的消化不起作用的是胆汁．
    故选：A

    点评 了解不同消化腺分泌的消化液以及消化液中含有的消化酶是解答此类题目的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    15．下列对生态平衡的理解中正确的是（　　）
    A．生态系统一旦平衡就不会改变
    B．生态平衡是一个动态平衡，自身有一定的自动调节能力
    C．在生态系统中各种生物的数量和所占比例总是固定不变的
    D．生物圈是稳定不变的，不需要维护其生态平衡

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    16．从已发现的古人类化石和其他化石分析，现代人是通过遗传变异和自然选择，经过漫长的时间，由森林古猿逐渐进化来的．在这个过程中，直立行走是人猿分界的标志．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．关于植物细胞和动物细胞的描述正确的是（　　）
    A．细胞核是遗传信息库，其中的染色体是由蛋白质和基因组成的
    B．线粒体与细胞的呼吸作用有关
    C．植物细胞都含有细胞壁、叶绿体和液泡
    D．动、植物细胞都有的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、和线粒体

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    20．用你所学的生物知识来判断，不正确的是（　　）
    A．如果某同学在透明纸上写一个“b”，则在显微镜下的视野看到的应是“q”
    B．一朵花的雌蕊包括柱头、花柱和子房
    C．某同学患甲流后，体内的抗体是在甲型H1N1流感病毒的刺激下产生的
    D．人体具有保卫自身的三道防线，其中第三道防线是皮肤和黏膜

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    9．在农村，常可以看到夏天黎明时分，渔民们用长竹竿拍打鱼塘，其目的是（　　）
    A．振动水面使鱼多活动，多食饵料
    B．拍打水面让鱼躲过中午高温袭击
    C．振动水面和空气，增加水中的含氧量
    D．让鱼群向四面散开，充分利用水体

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    16．下列哪种活动属于动物的行为（　　）
    A．蜜蜂采蜜B．凝神谛听C．孔雀开屏D．以上三项都是

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    13．可按下列步骤在家庭分别制作酸奶和甜白酒
    制作酸奶：（1）新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合（或向250克鲜奶中加入两匙白糖）→（2）热处理（煮沸）→（3）冷却（40-43℃）→（4）加入一些购买的酸奶→（5）发酵（放在室内温暖的地方数小时，如夏季可放在室温下，冬季可放在取暖设施附近；容易要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）→（6）冷藏或直接食用
    制作甜白酒：（1）将糯米淘洗干净并浸泡后，置于蒸锅里蒸热→（2）冷却（30℃）后洒适量凉开水→（3）拌甜酒曲→（4）装入容器密封→（5）发酵
    请结合所学知识回答下列问题：
    （1）在制作酸奶过程中对材料热处理（煮沸）的目的是高温灭菌
    （2）加入一些购买的酸奶属于培养细菌和真菌方法中的接种
    （3）产生酸味的远离是让乳酸菌在缺氧条件下将有机物分解产生乳酸
    （4）乳酸菌与制作甜白酒所利用的酵母菌相比，营养方式都是异养，其细胞结构相比，主要区别是有没有成形的细胞核．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．米勒模拟原始地球的条件进行的实验，证明了生命起源的第一步形成了（　　）
    A．原始大气B．有机小分子C．有机大分子D．原始生命

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