[题目]小丽和小辉为研究教室和操场中细菌和真菌的分布做了下列实验.请分析回答有关问题:教室和操场哪里的细菌和真菌多?每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿.标签纸.放大镜.透明胶带.恒温培养箱① 在标签纸上标出组别.实验日期.编号.将标签纸贴在培养皿底部.② 采集:在教室.操场打开培养皿.暴露在空气中 10 分钟.再盖上.封好.③ 放入恒温箱中培养 24 小时.④ 观察.� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】小丽和小辉为研究教室和操场中细菌和真菌的分布做了下列实验，请分析回答有关问题：

（提出问题）教室和操场哪里的细菌和真菌多？

（材料用具）每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、标签纸、放大镜、透明胶带、恒温培养箱

（实验步骤）

① 在标签纸上标出组别、实验日期、编号，将标签纸贴在培养皿底部。

② 采集：在教室、操场打开培养皿，暴露在空气中 10 分钟，再盖上、封好。

③ 放入恒温箱中培养 24 小时。

④ 观察、记录。

（讨论）

配置牛肉汁培养基的目的是为细菌和真菌提供_____。对其进行高温灭菌的目的是_____。

步骤②相当于细菌培养中的_____。

预期实验结果：_____处的细菌和真菌多些。

根据实验结果，从健康的角度出发，我们平时在学校时该怎样做？_____。

【答案】营养物质杀死细菌接种教室多走出教室去操场活动

【解析】

（1）培养细菌真菌的一般方法：①配制培养基，②高温灭菌，③接种，④恒温培养。
（2）在探究考查检测不同环境中细菌和真菌的实验设计，包括控制单一变量，设计对照实验。

（1）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，常用牛肉汁加琼脂熬制，琼脂是制作培养基的常用凝固材料；然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。所以配置牛肉汁培养基的目的主要是为细菌和真菌提供营养物质（或有机物）。对其进行高温灭菌的目的是杀死培养基和培养皿中原有的杂菌。
（2）步骤2中“在教室、操场打开培养皿，暴露在空气中10分钟”，空气中的细菌真菌就会落到到培养基上，因此步骤②相当于细菌、真菌培养方法中的接种。
（3）操场比教室空气流动性好，而且教室内人口密度较大，因此预期实验结果是：教室的细菌和真菌更多些。
（4）根据实验结果，为了健康，我们平时在学校应该多开窗通风透气（或勤打扫卫生或对教室定期消毒）。

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