Question

在“叶片在光下制造淀粉的实验”中“隔水加热”步骤中，大、小烧杯中的液体分别是（　　）

• A、水、酒精
• B、水、碘液
• C、酒精、水
• D、酒精、碘液

Answer 1

分析：此题考查叶片在光下制造淀粉的实验．解答时从把叶片放入盛有酒精的小烧杯中，隔水加热的原因、目的和向叶片滴加碘液的目的等方面切入．

解答：解：绿叶在光下制造有机物的实验方法步骤：暗处理→部分遮光、光照→摘下叶片→酒精脱色→漂洗加碘→观察颜色→分析现象，得出结论．
大烧杯中的液体是水，小烧杯中的液体是酒精．装有酒精的小烧杯，一定要隔水加热．这是因为酒精是易燃、易挥发的物质，直接加热容易引起燃烧发生危险．使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险．把叶片放入盛有酒精的小烧杯中，隔水加热．目的是用酒精溶解叶片中的叶绿素，叶片变成黄白色．便于观察到淀粉遇碘变蓝的颜色反应．
故选：A

点评：我们要弄清实验的主要步骤：暗处理→部分遮光、光照→摘下叶片→酒精脱色→漂洗加碘→观察颜色→分析现象，得出结论．并说出每一步骤的目的．