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    10．水能溶解和运输物质，并能调节体温，人体的各项生命活动都离不开它．

    分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

    解答 解：水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%-70%．水是细胞的主要组成成分之一．人体的各项生命活动都离不开水；人体内的营养物质和尿素等废物都必须溶解在水里才能进行运输．
    故答案为：溶解；运输．

    点评 掌握食物中各种营养成分的作用，此题主要考查的是水的作用．

    练习册系列答案
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    （1）该图除了表示桃花的结构外，还可表示桃花的传粉过程．花谢以后要结桃子，还要经历的另一个重要生理过程是受精．
    （2）图中序号3、4、5所示结构共同组成雌蕊．

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    2．平静呼吸时与呼吸有关的肌肉是膈肌和肋间肌．

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    19．下列全为遗传病的一组是（　　）
    A．白化病、色盲、血友病B．侏儒症、呆小症、血友病
    C．先天性聋哑、糖尿病、坏血病D．苯丙酮尿症、夜盲症、肺癌

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    A．1次、2次B．2次、1次C．1次、1次D．2次、2次

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