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    【题目】既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（ ）

    A．维生素 B．水 C．蛋白质 D．糖类

    【答案】A

    【解析】

    试题分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，但作用却很大，能够增强人的抵抗力。

    练习册系列答案
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    作为餐桌上的主食，大米的营养物质主要储存于水稻种子的____________中；糖尿病患者的____________往往分泌不足，导致血糖浓度超过正常水平。

    “优糖米”能否维持血糖水平？请你尝试完成以下实验设计。

    探究步骤：①选取身体和生理状况相近的患有糖尿病的大鼠20只，平均分为甲、乙两组。②甲组饲喂“优糖米”，乙组饲喂_________________________。③一小时后，测量两组大鼠的血糖含量。若甲组和乙组大鼠的血糖含量相当且较高，则说明______________________________________；若甲组大鼠的血糖含量稳定而乙组大鼠的血糖含量较高，则说明___________________________________________________。

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