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【题目】用超市里专用的饺子面粉包成的饺子,吃起来特别有筋道,这是因为这种面粉里面筋的含量高。面筋是种子成分中的 ( )

A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 无机盐

【答案】B

【解析】试题分析:面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。用面粉加水拌和,洗去其中所含的淀粉,剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。专用的饺子面粉含有的蛋白质多。

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列对社会行为的描述,不正确的是( )
A.同种生物的许多个体简单聚集在一起
B.群体的不同成员分工合作,共同维持群体生活
C.群体的不同成员之间具有一定的信息交流方式
D.群体生活有利于维持种族的生存

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【题目】许多生物的生长发育都是从一个细胞﹣受精卵开始的。如图表示受精卵经过细胞分裂、分化,形成组织的过程。请据图回答下列问题:

(1)图中①②③表示的是细胞_____的过程,④表示的是细胞_____的过程。

(2)图中C所示的是_____组织,人体的血液属于_____组织。

(3)对于人体来说,细胞分化形成组织后,组织进一步形成器官、_____,然后才能构成完整的人体。而构成植物体的结构层次中没有_____

(4)请你写出动物体的结构层次:_____

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【题目】“亚洲飞人“刘翔在跨栏的瞬间的运动方式属于 ( )

A. 奔跑 B. 行走

C. 跳跃 D. 飞行

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【题目】下列关于水中生活的动物的运动方式,正确的说法是 ( )

A. 水中生活的动物的运动方式都是游泳

B. 水中生活的动物主要运动方式是游泳

C. 水中生活的动物都只能向前运动

D. 水中生活的动物都只能做倒退运动

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【题目】某科技小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程,下列描述不正确的是

A. ③中的试管1与2组成对照实验,其探究的变量是水

B. 水浴温度选择37℃是为了接近人的体温

C. 此实验说明了口腔中的唾液对淀粉有消化作用

D. 在步骤④时滴加碘液后1号试管变蓝、2号试管不变蓝

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【题目】结晶牛胰岛素的人工合成是生命科学上的重要成果,它为生命起源的哪个阶段提供了有力的证据?(  )
A.从无机小分子物质生成有机小分子物质
B.从有机小分子物质形成有机大分子物质
C.从有机大分子物质组成多分子体系
D.从有机多分子体系演变为原始生命

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【题目】下列各组器具,按其用途正确归为一类的是( )
A.放大镜、镊子、刀片
B.量筒、量杯、天平
C.烧杯、试管、解剖盘
D.培养皿、镊子、试管

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】染色体中含有遗传物质.

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