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    1.  (2015江西抚州临川中期中，10,★★☆) 舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越来越被人们关注。以下生活中 常见的做法，合理的是 ()

       A. 土豆发芽后，掰掉芽就可放心食用

       B. 吃剩后异味不大的饭菜下顿直接食用

       C. 腌黄瓜容易腐烂，可以多加些防腐剂

       D. 购买包装食品吋注意识別生产日期和保质期

    1. D

    发芽的马铃薯内有剧毒物质龙葵素，去芽后毒素仍存在； 吃剩后有异味的饭菜已被细菌污染，不能食用；添加大量防腐 剂的食品对人体有害；在购买包装食品时应关注食品包装上 标注的生产日期、保质期、生产厂家和厂址等。

    题目来源：2016年5年中考3年模拟初中生物七年级下册苏教版 > 第三节 膳食指南与食品安全

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    7. 用镊子夹住一小段鱼肋骨放在酒精灯上煅烧。下列对实验现象的描述错误的是 ()

       A. 有臭味产生   B. 骨变软

       C. 骨变灰白色   D. 骨变脆硬

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    3.  (2015山东东营,9, ★★☆) 维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不符的是()

       

              

     

    A

    B

    C

    D

    物质

    维生素A

    维生素B,

    钙

    铁

    缺乏症

    夜肓症

    脚癖病

    佝偻病

    贫血疲

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    2.  ( 2015四川德阳，2, ★★☆) 下列有关消化道各段结构和功能的叙述，正确的是 ()

       A. 口腔是消化道的起端，没有消化和吸收功能

       B. 胃液中的蛋白酶对蛋白质能进行完全分解

       C. 小肠的结构特点使它有巨大的表面积，所以是人体 吸收营养物质的主要器官

       D. 大肠的功能是将食物残猹形成粪便

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    2.  (2015广东汕尾陆丰内湖中学期中) 青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。请为自己选择一 份既合理又经济实惠的午餐食谱 ()

       A. 牛奶一盒，鸡蛋一个，冰淇淋一杯

       B. 米饭一碗，炒肉片一份，红烧带鱼一块，豆腐汤一碗， 青菜一份，水果一个

       C. 肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块

       D. 米饭一碗，龙虾一只，草鱼一只，烧鸡一只，肉片汤一 碗，青菜一份

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    15. 黄瓜的维生素C含量比西瓜高1～5倍，已知高温时维生素C会被破坏，维生素C在酸性环境中稳定。下 列食用黄瓜的方法合理的是 ()

       A. 鸡蛋炒黄瓜   B. 用醋拌成凉菜食用

       C. 微火慢炖   D. 用食盐和醋淹成酸黄瓜

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    7. 既能预防佝偻病，又能预防夜肓症(维生素A缺乏症)的最佳食物组合是 ()

       A. 辣椒和菠菜   B. 柠檬和香蕉

       C. 猪肝和鱼肝油   D. 牛奶和粗粮

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    3.  (2014江苏宜兴模拟) 当人体出现急性炎症时，血液中数量明显增多的是 ()

       A. 红细胞   B. 细胞

       C. 血小板    D.血红蛋白

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    4.  ( 2014广东,21. ★★★) 图10-3-3表示某人平静和运动两种状态下的呼吸情况，据图分析正确的是 ()

                  

       A. 曲线I为平静状态

       B. 曲线I的呼吸频率为36次/分钟

       C. 曲线II状态时，呼吸深度较小

        D.曲线II状态时，气体交换效率较低

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