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    世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，是因为（ ）

    A．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分

    B．铁有利于蛋白质的形成

    C．铁是维生素C的重要组成部分

    D．铁是血红蛋白的成分

     

    D

    【解析】

    试题分析：红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白，红细胞之所以呈红色，就是因为含有血红蛋白，血红蛋白的特性：在氧含量高的地方，与氧容易结合，在氧含量低的地方，又与氧容易分离，血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能，铁制炊具能为人体提供含铁的无机盐，有利于体内合成血红蛋白，故选D。

    考点：本题考查的是血液的成分和主要功能，解答此题的关键是熟知贫血的原因。

     

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