Question

吃入腐败、变质和不洁的事物，会引起

细菌

性食物中毒症，这种中毒是由于食物被及其

病菌

污染而引起的．

Answer 1

分析：食物中毒通常指吃了含有有毒物质或变质的食物后，感觉肠胃不舒服，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，特点是共同进餐的人常常出现相同的症状；可分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物食物中毒．

解答：解：由分析可知，食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．因此，吃入腐败、变质和不洁的事物，会引起细菌性食物中毒症，这种中毒是由于食物被及其病菌污染而引起的．
故答案为：细菌；病菌．

点评：此题考查了食物中毒的种类：细菌性食物中毒、非细菌性食物中毒．