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    【题目】泡菜的制作利用了下列生物中的（ ）

    A．青霉 B．乳酸菌 C．酵母菌 D．曲霉

    【答案】B

    【解析】

    试题分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质。

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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图甲是研究植物蒸腾作用实验的示意图。

    (1)该实验的关键在于保证装置的密封性，尤其是橡皮管与U形管连接处的密封性。实验中，判断此装置的密封性良好的依据是 __。

    (2)人们大多选用阔叶的法国梧桐的枝叶而不是松树的枝叶进行实验，其原因是_____。

    (3)实验结束后，在此茎的基部上方横切，观察到其中只有B部分呈红色，如图乙。那么图中的A是植物茎中哪一部分结构？_____。

    (4)随着蒸腾作用的进行，植物体内的水不断发生_____(填写物态变化名称)，会吸收周围大气中的热量。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】2016年烟台市初中学生学业体育测试比往年有了更高的要求。图甲是某校学生参加测试的一个画面，图乙为人体完成反射活动的神经结构示意图，请据图回答下列问题：

    （1）测试中学生听到发令枪声后立刻起跑，此反射类型是________，完成此反射的神经中枢位于图乙中的______（填图中字母)。

    （2）在此反射中，学生听到枪声的感受器位于______内。

    （3）看到运动员由远及近而来，终点裁判员的晶状体如何调节？__________。

    （4）某学生突然踩到同伴的脚而迅速抬起，其神经冲动传导的途径是_____________________________________（用图乙中的字母和箭头表示）。

    （5）测试结束大多数同学取得了优异的成绩，特别是男生1000米（女生800米）最后冲刺的瞬间，带队老师情绪激动，并且面红耳赤，心跳加快，血压升高，这是_________________的结果。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】现有一台显微镜，配有两个物镜A(10×)、B(40×)和两个目镜C(5X).D（____）×):

    （1）对光时，应选用的物镜是_______________。（填字母）

    （2）若要在显微镜视野内看到的细胞数目最多，应选择的物镜和目镜分别是_________。（填字母）

    （3）将写有字母“bpdq”的透明胶片放在显微镜下观察，将会看到的物像是__________________.

    （4）如图是在显微镜下观察到的几何图形，要将图甲转换成图乙，载玻片应该往________________________移动（选右上方或左上方）、视野内的明暗变化是变 _______________________（选亮或暗）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列动物都具有外骨骼的一组是（ ）

    A．蚯蚓和蜈蚣 B．果蝇和蝗虫

    C．河蚌和瓢虫 D．石鳖和鼠妇

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】在生物学课程中，我们学过许多概念，不同的概念间常有直接或间接的联系，用一些关联词把一些相关的概念联系起来，可绘制成概念图。请你根据所学知识，完成下列与植物相关的概念图。

    （1）图中A表示的植物类群是_____________，图中B表示的植物类群是____________。

    （2）数字①表示的结构是____________，数字②表示的结构是_____________。

    （3）肾蕨具有，而葫芦藓不具有的器官是________；被子植物的种子有_________包被，而裸子植物的种子没有；试分别举出两种代表A类群的植物名称为___________、_____________。

    （4）可以作为监测空气污染程度的指示植物是______________。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列叙述，错误的是（ ）

    A．实验中可以变化的因子称为变量 B．多组实验只能研究一个变量

    C．对照实验必须遵循单一变量的原则 D．不需研究的变量都应相同

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】“工欲善其事，必先利其器”，显微镜就是生物实验中常用的观察仪器．下图是显微镜结构示意图和“制作洋葱表皮细胞临时装片”的部分步骤图示，据图回答下列小题．

    【1】图一步骤③取材，用于制作显微镜进行观察的玻片标本材料必须是（　　）

    A. 新鲜的 B. 完整的 C. 薄而透明的 D. 干燥的

    【2】按照实验操作过程，将图一中①～④实验步骤进行排序，正确的是（　　）

    A. ①②③④ B. ②③④① C. ④②①③ D. ④③②①

    【3】小宇同学观察玻片标本时，想大幅度地升降镜筒，他应转动图二中的（　　）

    A. 结构1 B. 结构8 C. 结构9 D. 结构10

    【4】当转动显微镜的粗准焦螺旋，使镜筒缓缓下降时，眼睛一定要看着图二中的（　　）

    A. 结构1 B. 结构4 C. 结构8 D. 结构9

    【5】小宇调换目镜和移动玻片标本，都不能将视野中的污点移走，则可以判定污点在（　　）

    A. 玻片标本上 B. 物镜上 C. 目镜上 D. 反光镜上

    【6】当你发现显微镜镜头不清洁时，除去污物的正确方法是（　　）

    A. 用纱布擦 B. 用手擦 C. 用纸巾擦 D. 用擦镜纸擦

    【7】用显微镜观察写有数字“698”的载玻片，操作者的视野里看到的图形是（　　）

    A. 869 B. 896 C. 968 D. 698

    【8】若实验室光线较弱，在对光时，你一般会选择（　　）

    A. 小光圈、平面镜 B. 小光圈、凹面镜

    C. 大光圈、凹面镜 D. 大光圈、平面镜

    【9】用显微镜观察人血的永久涂片，其中看到红细胞最大的是（　　）

    A. 目镜10×，物镜10× B. 目镜5×，物镜40×

    C. 目镜5×，物镜10× D. 目镜10×，物镜40×

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】有一株优质的葡萄,要进行快速扩大种植,选择下列哪种繁殖（生殖）方式更合适?（ ）

    A．扦插 B．嫁接 C．压条 D．用种子繁殖

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