Question

【题目】在腌黄瓜的时候，盘子里会渗出很多水，造成这种现象最可能的原因是（ ）

A.外界溶液的浓度大于细胞液的浓度，所以黄瓜细胞失水

B.外界溶液的浓度小于细胞液的浓度，所以黄瓜细胞失水

C.外界溶液的浓度等于细胞液的浓度，所以黄瓜细胞失水

D.盘子里放了许多盐，溶化后产生了许多盐水

Answer 1

【答案】A

【解析】

植物细胞吸水和失水的原理是：细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水。

当植物细胞内外液体有浓度差时，植物细胞就会吸水或失水。当外界溶液浓度大于根细胞的细胞液浓度时，根细胞失水。

因此，在腌黄瓜的时候，盘子里会渗出很多水，是因为外界溶液的浓度大于细胞液的浓度，所以黄瓜的细胞失水，盘子里才会剩出许多水。故A符合题意。