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经充分咀嚼后入口的米饭会变甜,这是因为部分淀粉在(  )的作用下分解为麦芽糖.
A、肠液B、胃液C、胆汁D、唾液
考点:食物的消化和营养物质的吸收过程
专题:
分析:食物的消化和营养物质的吸收过程:

据此解答.
解答:解:唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶,淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,麦芽糖有甜味.大米的主要成分是淀粉,所以经充分咀嚼后入口的米饭会变甜,这是因为部分淀粉在唾液的作用下分解为麦芽糖,故D符合题意.
故选:D.
点评:掌握人体所需要的三大营养物质在消化道内的消化情况,淀粉消化的起始部位是口腔.
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,从
 
 

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